可以養生的紅色食物

　　紅色食物進入人體後可入心、入血，具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　3種養生的紅色食物

　　紅花

　　經常我們在關於後宮電視劇可看到紅花是被用來打胎的，其實，不是的。它可是可以緩解女性的痛經的!

　　紅花是可以調經的，紅花的調效和作用主要表現在活血痛經，散瘀止痛。

　　用於經閉，痛經，跌打損傷。

　　紅花活血能經;祛瘀止痛，紅花味辛、性溫，歸心、肝經。氣香行散，入血分具有活血通經，祛瘀止痛的功效主治痛經，經閉，產後血暈等症。

　　紅花可煎服，用量在3~9g。孕婦忌用，有出血傾向者慎用!

　　紅棗

　　紅棗性溫味甘，具有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效。

　　紅糖

　　中醫認為，紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，對女性月經順暢有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。

　　經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。

　　所以小編推薦平時月經不調，經痛者可平時多喝一些紅糖水，可減緩經痛。

　　紅色養生食譜推薦

　　紅豆西米露祛暑養心

　　主題：紅豆西米露

　　食材：赤小豆100克，西米100克，純牛奶1袋，白砂糖、水適量

　　做法：

　　1、將赤小豆提前一晚加水浸泡至泡軟，西米洗淨後用清水浸泡約半個小時;

　　2、將赤小豆連帶泡豆的水倒入鍋中並加入清水大火燒開後轉中火持續煮豆，水燒乾後豆仍較硬的話就再加水繼續煮，直至將豆煮軟，還剩一點點水分時轉小火，往豆里加入白砂糖並充分攪拌均勻，白砂糖融化後慢慢收汁，將赤小豆做成蜜豆後撈出，放入冰箱中冷藏;

　　3、將泡好的西米倒入鍋中，加水開中火煮，煮的過程中需要注意用勺子一直攪拌，煮至西米變得透明並浮到水面為止，將西米撈出放入碗中，加入涼水過涼，再用漏勺重新撈出，這樣西米會更晶瑩透亮且可口;

　　4、將蜜豆與純牛奶倒入西米中，攪拌後放入冰箱稍微冷藏一下，取出後即可食用。

　　營養價值分析：中醫認為，赤小豆味甘酸，性平，可利水除溼，和血排膿，消腫解毒，治水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫等病症。

　　毛豆搭配紅肉補血養心

　　主題：毛豆炒牛肉

　　食材：牛肉200克，毛豆150克，紅尖椒、大蒜、橄欖菜適量，食鹽、老抽、生抽、澱粉、料酒、白胡椒粉、食用油適量

　　做法：

　　1、將毛豆去殼洗淨，紅尖椒切小段，大蒜切片備用;

　　2、將牛肉洗淨後切小粒，放入碗中，加少量白胡椒粉、食鹽、老抽、澱粉、料酒拌勻醃製15分鐘;

　　3、醃製牛肉時燒開水，下入毛豆煮2-3分鐘後撈出控幹水;

　　4、鍋中下油，油熱後下入醃製好的牛肉粒快速滑炒，炒至牛肉變色後撈出，重新下少量油，油熱後下入蒜片和紅尖椒翻炒，再下入毛豆繼續翻炒，翻炒約1分鐘後下入牛肉粒並加少量生抽調色;

　　5、調少量水澱粉倒入鍋中，並加一小勺橄欖菜，並撒少量食鹽調味，翻炒均勻後即可盛出食用。

　　營養價值分析：對於缺鐵性貧血的人夏季不妨吃點牛肉。牛肉中的鐵含量豐富，每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克，是相同質量豬肉的兩倍，也高於羊肉中的含量，且牛肉中的鐵更容易被人體吸收。搭配毛豆食用時，毛豆中也含有豐富的鐵，能夠有效為少年兒童、老年人、缺鐵性貧血的人補充必需的鐵，同時還能增強體質，改善體虛。