冬天吃什麼補蛋白質

　　為了適應冬季寒冷的天氣，冬季的飲食應該注重於補充蛋白質。那麼呢?下面是小編整理的冬天補充蛋白質適合吃的食物的內容，希望能夠幫到您。

　　冬天補充蛋白質適合吃的食物

　　冬天蛋白質的供給量以佔總熱量的15至17%為好，所供給的蛋白質應以蛋白質為主。肉類，以羊肉、牛肉為主，富含蛋白質、碳水化合物及脂肪，提供機體熱量較多。醫學研究還發現，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的氣候條件外，還與機體內某些無機鹽的缺乏有關。在蔬菜尤其是蔬菜的老葉、黃葉、根及皮內均含有豐富的無機鹽，因此在食用時不要去掉這些有益的部分。

　　此外，奶製品、豆類及新鮮蔬菜、時令水果含有豐富的蛋白質及多種維生素，是很好的進補品。而人蔘、燕窩等高檔滋補品並非適合所有的進補者，這類補品最好在醫生的指導下服用。

　　冬日宜食養心除煩的麥片粥，消食化痰的蘿蔔粥、補肺益胃的山藥粥，養陰固精的核桃粥，健脾養胃的茯苓粥，益氣養陰的大棗粥，調中開胃的玉米粥，滋補肝腎的紅薯粥等。

　　冬天補充膠原蛋白的食物

　　首先給大家推薦的就是肉皮凍，眾所周知，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮，可使面板豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑.。

　　蜜棗燕窩：燕窩是名貴的滋補品，富含膠原蛋白，具有滋陰潤肺補而不燥的特性，而且養顏美容，使面板光滑，有彈性有光澤。

　　銀耳蓮子湯：銀耳素來被稱為平民燕窩，富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。