水果罐頭怎麼製作做法步驟

　　將水果做成水果罐頭是一種讓水果長期儲存的方式。你想自己動手做好吃的水果罐頭嗎?接下來，小編跟你分享水果罐頭的製作方法。

　　自制水果罐頭：橘子罐頭

　　水果罐頭食材準備

　　橘子，木糖醇，水適量，玻璃瓶，蒸鍋。

　　方法步驟

　　1、將橘子去皮，取果肉;

　　2、蒸鍋中水燒開，放入木糖醇融化，然後放入橘子;

　　3、小火煮，不斷的攪拌，至湯汁漸少，關火冷卻，裝入玻璃瓶中，密封冷藏即可。

　　自制水果罐頭：什錦罐頭

　　水果罐頭食材準備

　　梨一個，桃一個，桔子，獼猴桃一個，砂糖適量。

　　方法步驟

　　1、將完整的玻璃瓶洗淨，放入蒸鍋中蒸幾分鐘消毒晾涼;

　　2、各種水果洗淨，桔子剝皮去白紋路，獼猴桃切塊;

　　3、梨去切塊，放入淡鹽水中，桃子也是嗎，然後將梨肉放入玻璃瓶中;

　　4、撒入砂糖，再放一層桃肉，撒糖，放入桔子，撒糖，放獼猴桃;

　　5、然後加入少許涼白開沒過獼猴桃，蓋蓋放入蒸鍋中蒸半小時即可。

　　自制水果罐頭的製作技巧

　　1、挑選水果的時候最好選當季的，不要太軟，軟硬適中較好;

　　2、玻璃瓶要完整無裂口，要用開水消毒並瀝乾;

　　3、水果去皮後用勺子挖取比較方便，果肉最好用淡鹽水浸泡一下;

　　4、裝瓶的時候不要裝太滿，需要留出一定的空間。

　　自制水果罐頭的營養

　　桃子：桃子含多種維生素，能夠養陰生津，補氣血;

　　桔子：桔子能夠順氣，止渴，健胃化痰，疏肝理氣;

　　梨子：梨能夠降血壓，清肺止咳，抗癌防癌，利尿通便。