海帶豆腐湯好吃又養生的美味做法

　　海帶豆腐湯是一道神奇的湯。海帶與豆腐的搭配，簡直堪稱完美，是珠聯璧合的好搭檔。日本人認為它們的組合是長生不老的“妙藥”。想要了解更多海帶豆腐湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作海帶豆腐湯需要的食材

　　好吃又養生海帶豆腐湯的步驟

　　1.將豆腐和熟海帶分別洗淨，豆腐切塊，海帶切三角塊。

　　2.水中加少許的鹽，將豆腐焯水。

　　3.撈出過涼，瀝乾水分備用。

　　4.海米提前用水清洗浸泡，瀝乾水分備用。

　　5.鍋中倒入清水，再新增適量的煮蝦的湯，攪勻燒開。

　　6.將豆腐塊放入湯中。

　　7.大火燒開後，將海帶片放入。

　　8.再加入海米。

　　9.撇去浮沫，加入少許的鹽調味。

　　10.中火煮3分鐘，即可享用。

　　海帶豆腐湯的營養價值

　　海帶與豆腐都具有這麼高的營養價值，兩者結合，絕對是相得益彰。海帶中的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

　　海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。因此，常吃海帶能令你秀髮飄飄。

　　海帶豆腐湯有一個意想不到的神奇功效：去紅血絲!海帶豆腐湯具有加快新陳代謝、延緩衰老，增加血管壁彈性，防治血管硬化、脆弱，和防輻射的功能。大家都已經知道，紅血絲面板的新陳代謝不好，血管壁堅硬脆弱、容易破裂，而海帶豆腐湯可以很好的改善這種情況，是一個很不錯的去紅血絲食療小偏方。

　　海帶豆腐湯另一個意想不到的功效就是防止人體對於尼古丁的攝入，還可幫助身體排出毒素。如果你的他煙不離手,那麼經常給他做一碗海帶豆腐湯吧。雖然不會幫助他把煙戒掉,卻能通過簡單的食物使他的身體少受一點傷害。

　　吃海帶豆腐湯能減肥

　　海帶豆腐湯的營養豐富，飽腹感極強，是非常不錯的減肥湯品。豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素和礦物質，可以減緩過氧化脂質的產生，從而抑制脂肪的吸收，同時促進脂肪的分解。海帶特有的黏滑質感，屬於水溶性食物纖維，可以包覆多餘的鹽分及膽固醇，使其不易被人體吸收，具有抑制血壓及血糖上升的作用。因此這道湯，即可節後清腸，也可以平日裡常喝，會使身體越來越輕盈，越來越健康。海帶的味道鮮美，營養豐富，它的成分中含有大量對人體有益的礦物元素，海帶的脂肪含量非常少，但卻含有豐富的蛋白質，可以為我們提供非常強大的飽腹感。經常吃海帶可以降低體內的血脂和膽固醇，對於瘦身是非常有幫助的。

　　海帶和豆腐都是非常強大的減肥食物，它們不但可以減少身體內的脂肪，而且還能有效的預防肥胖產生。海帶洗淨切片，豆腐切塊。鍋內倒入適量的清水，煮開後加入海帶，開鍋之後把豆腐塊也放進去。熬煮的過程中可以加入適量的食鹽和香油，海帶豆腐湯作為晚餐來食用既不會讓我們發胖又能有效的避免飢餓感出現。

　　減肥過程中，很多人會過度限制飲食，結果營養失調，引起鐵質不足，甚至造成貧血。另外，因為節食而缺乏鋅，也可能會造成婦科問題，不可不慎!有些人就因為過度減肥，甚至導致生理期停止。利用海帶豆腐湯瘦身的好處，就在於海藻裡含有豐富的礦物質，可以補充營養，一樣是瘦身，後遺症卻少得多。

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