冬瓜粉條燉排骨好吃又營養的做法

　　瓜是一種具有多種保健功能的蔬菜，是夏日消暑的最佳食物。很多媽媽們夏天都會做一道冬瓜粉條燉排骨。小編給大家精心推薦的冬瓜粉條燉排骨做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作冬瓜粉條燉排骨的食材

　　好吃又營養冬瓜粉條燉排骨的步驟

　　1.準備食材。

　　2.炒鍋放油，先放入花椒大茴炸出香味。

　　3.排骨放入炒鍋煸炒。

　　4.加入生薑汁、料酒、食鹽、醬油調味。

　　5.翻炒上色入味。

　　6.加入清水。

　　7.挪入砂鍋開始煮，煮到排骨變酥。

　　8.冬瓜去皮去籽，切成大塊。

　　9.將冬瓜放入煮好的排骨湯中。

　　10.加入粉條再加蓋燜煮至冬瓜酥爛入味，粉條變軟。

　　11.燉好後，加入芝麻油和味精，調味，即可食用。

　　冬瓜皮的食療方法

　　清炒冬瓜蝦皮

　　鍋中底油，油八層熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥薑蒜炒出香味後，把冬瓜片倒入鍋裡炒二分鐘左右。加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮，混炒後撒些蔥花即可上桌。具有利尿消腫、預防缺鈣的功效。

　　鮮拌冬瓜皮

　　將西瓜皮颳去蠟質外皮，冬瓜皮颳去絨毛硬質外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內焯一下，待冷卻後切成條狀，放入少許鹽、味精，裝盤食用。可經常食用，具有清熱利溼、減肥之效。

　　冬瓜綠豆湯

　　放入適量清水，放入蔥段、薑片、綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效，以及防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

猜你感興趣：

1.好吃的牛骨湯5種做法推薦營養

2.東北白菜燉粉條怎麼做好吃有營養

3.排骨燉粉條好吃做法圖文教程

4.酸菜排骨燉粉條的簡單做法圖解

5.冬瓜玉米排骨湯好吃又簡單的做法

6.五花肉燉冬瓜好吃的做法圖解