冰箱食材保鮮時間表

　　如何正確使用冰箱，也是主婦們必不可缺的家庭知識，為了家人的健康，一定需要知道冰箱裡的食物可以放多久。下面小編給你整理了冰箱保鮮食物時間表，一起來了解吧!

　　冰箱保鮮食物時間表

　　鮮蛋：冷藏30~60天

　　熟蛋：冷藏6~7天

　　牛奶：冷藏5~6天

　　酸奶：冷藏7~10天

　　魚類：冷藏1~2天、冷凍90~180天

　　牛肉：冷藏1~2天、冷凍90天

　　肉排：冷藏2~3天，冷凍270天

　　香腸：冷藏9天，冷凍60天

　　雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天

　　罐頭食品：未開罐冷藏360天

　　花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天

　　咖啡：已開罐冷藏14天

　　蘋果：冷藏7~12天

　　柑桔：冷藏7天

　　梨：冷藏1~2天

　　熟西紅柿：冷藏12天

　　菠菜：冷藏3~5天

　　胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天

　　剩飯：不吃情況下3天

　　果蔬：最多一週

　　醬料：兩月

　　冰箱食材擺放指南

　　1.小件食物、保質期較長的食物以及瓶裝飲料等最適合放在冰箱門架上，比如番茄醬、芝麻醬、乳酪、黃油、果醬等各種醬類食物，以及雞蛋等蛋類食品。其一讓冷藏室空間利用最大化，其二存取食物十分輕鬆方便，伸手可得。

　　2.直接***的熟食、酸奶、甜點等食物適合放在冷藏室上層擱架，儲存這些食品時，應避免溫度過低，並防止生熟食品交叉汙染，所以不宜放在下層。

　　3.剩飯菜等食物最好集中存放在冷藏室中層儲物擱架，同時使用保鮮盒進行密閉儲存，可以避免與其他食物發生串味的問題，又可以保持冷藏室內部的乾淨衛生。

　　4.一般情況下，冰箱冷藏下部都會設計有密閉抽屜，同時標註有果蔬圖案，其所當然，最適合放各種蔬菜、水果，原因在於果蔬食物的水分較多，而且容易流失水分，再加上風冷冰箱較強的風力會加速果蔬食物水分的蒸發，因此採用密閉儲存的措施最為合適。