秋天吃什麼粗糧好養生美容

　　秋天吃什麼粗糧好?玉米、核桃、芋頭、紅豆、番薯等都是適合秋季食用的粗糧。今天，小編為大家推薦秋季養生美容的粗糧。

　　秋天吃什麼粗糧好

　　1、玉米

　　玉米中含有較多的粗纖維，要比精米、精面高4～10倍。而且，它還含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。玉米上述的成分與功能，都是對減肥非常有利的，甚至連玉米成熟時的花穗玉米鬚都有利尿作用，也對減肥非常有利。

　　2、核桃

　　中醫養生專家認為，秋季食用核桃是最好的吸收季節，養生的同時還具有一定健腦護腦的作用。據現代醫學分析，一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。

　　3、黑芝麻

　　黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。特別適合因肝腎不足所致的脫髮、鬚髮早白、面板乾燥、大便祕結的中老年朋友食用。現代醫學研究表明，黑芝麻含蛋白質、脂肪、維生素E、維生素B1、B2、多種氨基酸及鈣、磷、鐵等微量元素，有延緩衰老的作用。

　　4、芋頭

　　又稱香芋、芋艿。中醫學認為，芋頭性平，味甘、辛，入腸、胃經，具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結、補中益氣等多種功效，非常適宜用來補虛。常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補的佳品。

　　5、紅豆

　　紅豆具有很好的藥用價值，中醫認為紅豆豆性平味甘酸，無毒。有滋補強壯，健脾養胃，利水除溼，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用，常用於煮粥、制豆沙。紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

　　6、花生

　　花生是“十大長壽食品”之一，富含維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等，《本草綱目》中記載：“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”《藥性考》中也說：“食用花生養胃醒脾，清腸潤燥。”可見其對脾胃失調、咳嗽氣喘、貧血、便祕、腸燥等都有很好的治療作用，是一種老少皆宜的食品。

　　秋季養生美容的粗糧

　　1、番薯

　　甘薯***紅薯***的營養價值超乎想象。據統計，一箇中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%，對維生素C需求量的37%，對維生素B6需求量的16%，對鉀元素需求量的15%，對錳元素需求量的28%，同時它還含有大量的膳食纖維。尤其在秋天吃，營養價值和口感更好。

　　2、燕麥

　　燕麥有極高的營養價值。據中國醫學科學院衛生研究所綜合分析的結果，我國裸燕麥粉***俗稱莜麥面***中，含蛋白質15%，分別比麵粉、大米高1倍以上。燕麥能滑腸通便，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便!

　　3、栗子

　　栗子營養豐富，據測定，栗子裡面含有豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素、礦物質等多種營養物質，其中栗子中含碳水化物為70%左右。我國曆代醫學家均把栗子看成是益氣、健脾、補腎、強身的最佳滋補品。漢朝醫學家陶弘景說：“慄益氣、厚腸胃、補腎氣，令人耐飢”。唐代醫學家孫思邈說：“慄，腎之果也，腎病宜食之;生食治腰、腳不遂。”

　　4、糙米

　　糙米其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時，糙米的微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而幫助肥胖者減肥。糙米號稱清潔大腸的“清道夫”，能“吸”腸道內的淤積物，最後將其排出體外。

　　5、紅米

　　紅米又名“紅大米”、“紅曲黴”，是南方一種營養價值很高的粗糧，微微有酸味，味淡。紅米的外皮呈紫紅色，其內心卻是紅色，營養價值非常高，有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效，非常適合兒童、孕婦、體弱者、中老年人。紅米的營養很豐富，其中鐵的含量非常高，所以有預防缺鐵性貧血和補血的功效。

　　6、黑米

　　自古以來，黑米就被人們當成一種滋補保健品。《紅樓夢》中所說的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋補作用，被譽為“補血米”、“長壽米”。黑米比普通大米更具營養，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美譽。古農醫書記載：黑米有“滋陰補腎，原產黑米健身暖胃，明目活血”、“清肝潤腸”、“滑溼益精，補肺緩筋”等功效。

　　女人吃粗糧的好處

　　女性吃粗糧好處1：抗衰老

　　什麼會讓人老化，從某種意義上說精緻的糖類是人類老化的“罪魁禍首”。而粗糧中卻富含B族維生素、多種礦物質和豐富的膳食纖維，可以清腸排毒，滋潤肌膚，保護心血管，促進消化，強健骨骼。雜糧還具有很強的飽腹感，對控制進食量、減肥瘦身大有益處。

　　所以粗糧對於女性來說是非常好的，可以調節自己的身體，身體一旦好了，那氣色也就跟著好了，整個人都會有一種煥然一新的感覺。因此，女性想要好的氣色，那就多多吃粗糧吧，用粗糧來調節自己的身體，然自己擁有完美的氣色。

　　女性吃粗糧好處2：能養顏

　　愛美的女士可側重選擇小米、大黃米、黑米、紫米等含鐵高的粗糧，此外，紅豆、薏仁、蓮子等健脾祛溼的糧食也可以經常吃。可以把幾種糧食放一起煮成雜糧粥來喝，若偶爾放入紅棗枸杞銀耳等食材效果更好，美容養顏，喝出好氣色。

　　女性吃粗糧好處3：排毒素

　　五穀雜糧中含有大量植物纖維，是一種不能被消化的纖維，包括纖維素、半纖維素、木質素等物質。若食物中缺少植物纖維，殘渣減少，容易導致便祕的發生而伴隨著出現的就是代謝功能紊亂、面色暗沉、口氣、暗瘡。而五穀雜糧中的植物纖維促進食物殘渣或毒素在腸道內執行，促進腸道蠕動，使人體排便順暢並加強代謝功能，達到排毒的效果，並使其肌膚有光澤。