發育期間吃什麼好

　　青春期是每個人必經的一個過渡時期,青春期飲食影響著孩子健康。正確的飲食習慣,可以保證身體發育。那麼，呢?下面小編帶你一一瞭解!

　　1、百分之百的蛋白質:蛋白質能使體內多餘的脂肪很快地燃燒掉,使體重減輕,又可增強身體對疾病與疲勞的抵抗力。攝取蛋白質對健康有很大的稗益,這是專家們共同的意見。

　　2、動物性蛋白質,在肉類、魚、蛋等都含有多量。

　　3、蛋:各種動物性蛋白質之中,蛋是最重要的食物。蛋也有製造細胞的各種氨基酸,所以用餐時吃蛋,一定可以發揮優異的效果。

　　4、早餐不能省掉:有許多怕胖的女孩,都忽略了早餐,事實在西洋人眼中,早餐才是一天的主餐,不管體重多少,早餐一定要吃。

　　5、少吃零食:零食如糖果、巧克力、花生等,大多都含有高量的熱量,實在危險,不吃零食不行的人,不妨學模特兒咬紅蘿蔔。芹菜或熱量少的食物。

　　6、量要多而熱量要少:每個人都有食慾,大小不同而已,既想滿足食慾又要減肥,就該選擇此類食物,水果西瓜即是,即使吃得滿肚子,卻幾乎沒有熱量;蔬菜湯也是。

　　7、維生素的補給:如前所說,維生素是生命的泉源,為了美容及營養,每天要補給充分的維生素。

　　8、多作運動:讓多餘的能源儘量消耗,存積在體內,會轉化成脂肪。

　　9、多吃生菜:如紅蘿蔔。芹菜等卡路里少的食物,生菜未經煮食,養分沒有被破壞。許多模特兒都有隨時伸手吃食生菜的習慣。

　　發育期間吃什麼能長高

　　1、牛奶

　　牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣,而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。

　　每天喝3杯牛奶就可以滿足成長期必需的鈣質,有助於孩子成長髮育。

　　2、雞蛋

　　雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物,很多孩子都喜歡吃雞蛋,特別是蛋清含有豐富的蛋白質,非常有利於孩子的成長。有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好,但是處於成長期的孩子不用擔心膽固醇值,每天吃1-2 個雞蛋是比較合適的。

　　3、黑大豆

　　大豆是公認的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白質含量更高,是有利於成長的好食品。做米飯時加進去,或者磨成豆漿喝都可以。

　　4、沙丁魚

　　沙丁魚中富含蛋白質和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收,對孩子成長很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。如果當菜吃銀魚感覺吃的量有限的話,可以磨成銀魚粉喝牛奶時一起喝。

　　5、菠菜

　　菠菜中富含鐵和鈣,很多孩子都不喜歡吃菠菜,所以不要做成涼拌菜,可以切成細絲炒飯,或者加在紫菜包飯裡面。

　　6、橘子

　　橘子富含維生素C,有助於鈣的吸收。但是橘子是秋冬的應季水果,所以根據不同的季節可以選擇草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他應季水果。這樣可以很好地攝取維生素。

　　7、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔富含維生素A,能幫助蛋白質的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿蔔,所以可以做成不同菜餚。比如榨汁喝,如果不喜歡胡蘿蔔汁,可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿蔔的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿蔔切成細絲一起炒,這樣不僅可以調味兒,營養也更豐富。

　　發育期間注意事項

　　1、兒童別大補,以健脾為主

　　一般而言,大人常用的苦寒、清熱、溫補的中藥藥膳方子都不適合小孩子。常見的補品中,阿膠有補血作用,燕窩能補氣補血,鹿茸一般供陽虛者進補,有壯陽作用。紅參、黨蔘等參類用於補氣,這類大補品都不適合小孩子。

　　外加現在保健品市場良莠不齊,不合格補品在加工過程中加入了不明新增劑,會對孩子健康有負面影響。

　　家長實在不宜“拔苗助長”,少量短期濫補也許問題不大,如果頻繁補或大量補,則更妨礙孩子脾胃功能,反而阻礙其他營養物質的吸收,影響生長髮育。

　　兒童的進補重點不在“補”,而在助臟器功能的運轉。中醫觀點認為,小孩子存有“兩有餘三不足”現象,“兩有餘,指的是心、肝過旺;三不足,指的是孩子肺不足易外感風寒,脾不足消化不良,腎氣不足抵抗力不夠”。因此,孩子需要的不是補,而是調節這些臟器的功能。

　　在“三不足”中,兒童以脾胃不足消化不良較多見,家長可以選擇一些藥食兩用的健脾食材,如淮山、蓮子、芡實、麥芽、陳皮、山楂等,這類食物性平味甘,口感也不錯,可以用於煲湯煲粥,一週進食兩三次。

　　如果孩子確實比同齡孩子發育狀況差,你想通過中藥調理,那就要就醫診治,看孩子有無器質性病變,是否缺乏微量元素,在醫師的指導下解決這個問題。

　　2、飲食均衡+戶外運動為最好“補品”

　　還有的家長總認為“孩子營養不好”,這是另外一個誤區。鄭燕霞認為,以現今的飲食水平,大城市的孩子不可能缺營養。家長別隻盯在“進補”上,保證正常的飲食,讓孩子攝取足夠的營養素,這才是身體強壯的關鍵。

　　家長要多讓孩子吃天然食物,少吃加工製品。各種種類的食物換著吃,一來讓孩子有新鮮感,能刺激食慾;二來食品種類越豐富,意味著孩子所攝取的營養也越豐富,有助於孩子抵抗力的形成。除飲食外,孩子多參與戶外運動,這是免疫力形成的另一個關鍵。