春季補腦的食物有哪些

　　對於上班族來說，不僅需要整日面對電腦，而且還要動腦子，身體就會超負荷，此時就需要補一補，?下面由小編為大家講解下春季補腦食物的相關知識吧。

　　春季補腦的食物

　　1.雞蛋

　　雞蛋的蛋白質是最為好的蛋白質，雞蛋黃含有很多的卵磷脂和甘油三酯及膽固醇還有卵黃素，對神經的發育有重要作用，同時還可以增強記憶力和健腦益智的作用。

　　2.南瓜

　　南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳食品，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，同時富含的維生素C和鋅及鉀還有纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的作用，可治療頭暈和心煩還有口渴等陰虛火旺病症。

　　3.槍魚

　　富含歐米伽-3脂肪酸，可以促進腦細胞的生長。

　　4.芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊和芝麻餅乾還有芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程後，就可以收到較好的健腦的明顯效果。

　　5.海帶

　　海帶含有很多的亞油酸和卵磷脂等營養成分，有健腦的作用，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中最重要的。

　　6.香蕉

　　香蕉營養豐富和熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸、維生素B6的超級來源，含有很多的礦物質，尤其是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，人們如果常吃可以健腦的。

　　7.核桃

　　核桃是最佳的補腦食品，核桃因其富含不飽和的脂肪酸，是被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們可以多多的食用。每日2～3個核桃是最好的，堅持下去，就可以起到營養大腦和增強記憶還有消除腦疲勞等作用。但不能過多的食用，過食就會出現大便乾燥和鼻出血等情況。

　　8.花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，按捺血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證明，常食花生可改善血液輪迴、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的“長水果”。

　　9.牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　10.魚類

　　它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞流動有促進作用。

　　11.小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

　　12.菠菜

　　菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。因為菠菜中含有豐碩的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供應者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　13.葵花子

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅 面板 紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

　　14.獼猴桃

　　獼猴桃富含維生素C緩解 抑鬱 。維生素C在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用，可緩和抑鬱症。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。