女性冬季養生湯

　　寒冷的冬天，喝上一碗暖暖的養生湯，既溫暖了脾胃，也健康了身體。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　6款

　　1、黃芪牛肉湯

　　中醫認為，人體中的“氣”具有調節人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時，機體調節體溫的能力減弱，會出現怕冷、愛出虛汗的症狀。出汗時如果被冷風一吹，就更容易感冒，康復的時間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補氣昇陽、固表止汗，黨蔘有健脾補肺、益氣養血生津的功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。

　　做法：將黃芪、黨蔘各12克洗淨，放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗淨切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫;加料酒，小火燉兩小時;最後加入少許鹽和胡椒粉即可。

　　2、乾薑肉桂羊肉湯

　　羊肉營養豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病症均有很大裨益。乾薑是生薑烘乾後的成品。比生薑多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用乾薑。另外，肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將乾薑、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利於祛寒治感冒。

　　做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的乾薑、15克肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒麵，趁熱吃肉喝湯即可。

　　3、胡椒豬肚山藥湯

　　胡椒性子溫熱，溫中散寒;豬肚健胃養胃，散寒止咳。如果感冒後覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。

　　做法：將一整隻豬肚洗淨，50克新鮮胡椒搗碎後塞進豬肚內，擰緊豬肚口，煲1.5小時左右。等湯稠肚熟時，放入200克去皮切塊的山藥，將豬肚撈起切成肚絲，再放進湯內同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可食用。

　　4、雪梨南杏瘦肉湯

　　雪梨潤肺止咳，化解初冬乾燥空氣引發的呼吸道不適;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，還富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯，可以增強抵抗力，幫你在冬天遠離感冒襲擊。

　　做法：雪梨一隻去皮切塊，與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。

　　5、太子參百合瘦肉湯

　　百合有清潤肺燥的功效，太子參更能補氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果後，整款湯水的口感趨向清甜，是非常有名的粵菜防治感冒湯水，對感冒後的乾咳特別有效。

　　做法：豬瘦肉150克切塊洗淨備用;太子參50克、百合50克與半個羅漢果洗淨，放入砂鍋內，加清水兩大碗武火煮滾後，放入瘦肉，改文火煲一小時，加鹽和料酒即可。

　　6、胡蘿蔔玉米山藥湯

　　醫學研究發現，反覆呼吸道感染的人，大約70%血清中的維生素A水平低於正常數值。缺乏維生素A，會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損，容易引起呼吸道感染。這款湯水中的胡蘿蔔、玉米、太空椒中提供的豐富維生素A和β—胡蘿蔔素十分重要。加上山藥中的豐富黏液蛋白，可以潤澤整個呼吸器官，對冬季防感冒很有好處。

　　做法：玉米與胡蘿蔔各一根切小段，鐵棍山藥半根去皮切小段，加水後煲30分鐘，起鍋前5分鐘將紅色柿子椒去蒂籽，切絲加入。

　　保健養生湯推薦

　　1.榴蓮芯煲鯽魚湯

　　材料：榴蓮芯6個***約400克***、鯽魚2條，生薑3片

　　功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可以喝。

　　2.淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯

　　材料：淮山40克、茨實40克、蓮子25克、海龍五條、或海蔘馬五瘦肉150克。

　　功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可以喝。

　　3.黨蔘百合煲豬肺

　　材料：黨蔘25克、百合25克、豬肺1個、生薑3片

　　功效：慢性支氣管炎，入秋後經常咳嗽，適合飲此湯。

　　4.毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯

　　材料：毛冬青30克、杞子10克、菟絲子10克、熟地10克、瘦肉400克、生薑3片。

　　功效：此為民間輔助治療糖尿病的驗方湯水，不但能輔助治療糖尿病，亦能起預防作用，是秋日靚湯，毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清熱解毒，祛痰止咳，杞子性平味甘，能滋補肝腎，益精明目，菟絲子性溫味甘，能滋補肝腎益精壯陽，熟地能滋陰補血。

　　5.番茄滾鹹豬肉湯

　　材料：番茄500克、紅蘿蔔2個、鹹豬肉300克、生薑3片、蔥1根。

　　功效：能清熱潤燥，開胃消食，生津止渴，有健脾滋潤下火的作用，適用於胃熱或口腔潰爛，牙齦腫痛等。

　　6.川貝北杏燉鱷魚肉

　　材料：鱷魚肉100克、川貝12克、北杏12克、瘦肉100克。

　　功效：治咳嗽，氣不順。

　　7.貓爪草夏枯草煲瘦肉湯

　　材料：貓爪草、夏枯草、黃豆、瘦肉。

　　功效：可輔助治療雙葉結節甲狀腺腫，甲亢等，平時儘量少吃辛辣食物，不要吃加碘食鹽。

　　8.沙欖去耳煲豬展湯

　　材料：鮮沙欖、雲耳、豬展肉

　　功效：對咽炎，扁桃體炎有利咽作用。