上班族的養眼食療粥

　　現在要與電腦天天打交道的人越來越多，長時間在電腦前工作的辦公室一族就會出現“眼乾澀不舒，甚至乾燥、畏光、視物模糊”症狀。除了勞逸結合外，食療也很重要。下面小編給上班族特別推薦幾道養眼食療粥。

　　養眼食療粥

　　蘿蔔粥

　　材料：胡蘿蔔60克，菊花20克，粳米30克，蔥、鹽、味精、香油適量

　　做法：胡蘿蔔洗淨切片，放入盤中備用。菊花加水適量，水煎2次，煮沸20分鐘，將2次濾液***約500毫升***合併，與胡蘿蔔、粳米共同煮粥，等粥熱時，加入蔥、鹽、香油調味品，即可食服。

　　枸菊決明子粥

　　材料：決明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖適量煮粥，每日1次。該粥也可在服用時加些蜂蜜，能增加其潤腸作用，枸杞同時有明目效果。

　　豬肝綠豆粥

　　材料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。

　　做法：將綠豆、大米洗淨、同放鍋中大火煮沸後改用小火慢慢熬，煮至八成熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品即成。這種粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色臘黃、視力減退、禮物模糊的體弱者。

　　桑葚粥

　　材料：桑葚30克，糯米60克，冰糖適量。

　　做法：將桑葚洗淨後與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。該粥可補肝養血、明目益智，用於肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等症。

　　山藥粥

　　材料：幹山藥片30克，糯米50克。

　　做法：山藥、糯米加適量沙糖同煮粥。可供早晚餐溫熱食用。該粥補脾胃，滋肺，補腎固精。適用於脾虛腹瀉，腎虛遺精、慢性久痢、虛勞咳嗽、氣血不足、納食不香，口乾喜飲、大便祕結。

　　其他養眼的食物

　　維生素A加蛋白質

　　日常使用電腦或者手機，眼睛與螢幕的距離應在40~50釐米，應經常眨眼睛或閉目休息，以調節和改善視力，預防視力減退。一般來說，在連續工作45分鐘後應該休息10分鐘左右，多遠眺或者在室內做眼保健操。

　　這一類人群在平時可以多吃些胡蘿蔔、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動物肝臟、瘦肉等食物，以補充人體內維生素A和蛋白質，能加強眼睛的抗疲勞能力，並緩解疲勞。

　　胡蘿蔔玉米雞蛋餅

　　原料：雞蛋2個、麵粉3-4勺、玉米1根、胡蘿蔔2個、小蔥。

　　做法：炒熟的玉米粒和胡蘿蔔丁裝入大碗中，加入2個雞蛋，拌勻，加入3-4勺麵粉，蔥花，適量鹽，拌勻，鍋微熱後，舀起一勺麵糊，垂直、緩緩加入鍋子裡，就會自然形成圓形。

　　功效：胡蘿蔔、玉米、雞蛋，都是富含葉黃素的食物，可緩解眼睛疲勞。葉黃素是一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，是一個很好的抗氧化劑，可以延緩白內障、黃斑病變的發生。

　　多喝茶

　　電腦、手機等電腦產品帶給我們最多的就是一些放射性的物質，雖然微乎其微，但是長期接觸還是對眼睛存在緩慢的傷害，容易出現眼睛乾澀、眼睛痛等不適，眼睛的耐受能力越來越差，眼睛不適也就更容易出現。

　　那麼，這一類人在平時可以多喝些茶，因為茶葉中含有茶多酚等活性物質，有吸收與拮抗放射性物質的作用，其中最簡單的莫過菊花枸杞茶、綠茶等。

　　此外，應注意正確的姿勢，操作時坐姿應正確舒適。應將電腦螢幕中心位置安裝在與操作者胸部同一水平線上，眼睛與螢幕的距離應在40-50釐米，最好使用可以調節高低的椅子。在操作過程中，應經常眨眨眼睛或閉目休息一會兒，以調節和改善視力，預防視力減退。

　　欲保護好視力，除了定時休息、注意補充含維生素a類豐富的食物之外，最好注意遠眺，經常做眼睛保健操，保證充足的睡眠時間。一光線須充足：光線要充足舒適，光線太弱而因字型看不清就會越看越近。