秋季幼兒養生湯

General 更新 2024年11月21日

  秋季養生要多喝湯,湯有滋潤肺腑的功效,晚餐前食用最合適。秋季養生喝什麼湯好?下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  一、泥鰍湯

  功效:小兒多汗、體虛、病後流汗不止。專用於小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱,其實可以先為其斂汗,沒有這麼大汗了,痱子就不會這麼厲害。

  配料:泥鰍+茨實+淮山+苡米

  做法:泥鰍買回來,直接在袋子裡撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動,身上的黏液就會脫落。然後用水衝乾淨,不用劏的。然後少油落鍋,將泥湫爆炒一下,落四碗水,滾一下,然後轉落個細煲,加茨實+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用,或用來煮麵煮粥。

  二、魚骨湯

  功效:增強鈣質、清潤、去溼

  配料:大魚骨,選中段到尾,切件。紅蘿蔔+黃豆+雪耳

  做法:起鍋略煎魚骨,紅蘿蔔去皮切片略微爆炒,然後加水,滾十分鐘後換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮麵煮粥。

  三、大骨湯

  功效:增強鈣質,健脾開胃

  配料:豬骨最好選用蔗渣骨那幾塊,和賣豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨,肥。+茨實+淮山+苡米

  如果用電子瓦撐,熬半天。最好一次買多些料,煲濃些,煲一大煲,然後買幾個小膠合分裝起來,放冰箱冷藏那格,凍成冰坨子,然後每天要用才拿出來解凍。那就不用每天煲。

  四、象牙絲燉雪梨

  功效:清潤、止咳、潤肺。

  配料:象牙絲中藥鋪有買,有點貴,不過,效果很明顯+雪梨

  做法:將雪梨切開兩半,中間挖空,將象牙絲放中間。隔水燉。喝水,也可連肉吃。

  五、米湯

  功效:清熱、有“米氣”

  配料:大人煲粥,粥面濃濃的那層白漿。營養豐富,做法簡單。直接當水喝。

  小孩病中、病後、熱氣,都可以飲用。

  六、西湖牛肉粥

  功效:增強鈣、鐵、動植物蛋白質。開胃。

  配料:瘦牛肉+豆腐半塊

  做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟 的東西。最後加芝麻油調味小孩多吃芝麻油好,芝麻對眼睛很好。牛肉含豐富動物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去,就更誘人了。

  七、竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水

  功效:清熱、降火、潤肺。遠沒有涼茶這麼涼,但很清潤。可常喝。

  做法:放在一起煲2小時即可

  微甜,小孩可以直接當水喝。尤其適合那些不願意喝水的小孩。

  八、高營養雞湯

  配料:雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實

  做法:將配料放入湯煲中,放約2湯碗水,煲濃。

  功效:雞腿肉煲的湯香味很特別,比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。大家煲骨頭湯,不妨都放一些雞腳,你會發現煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。

  九、蘋果瘦肉無花果煲雪耳

  功效:清肝、清潤、潤喉、酸甜可口,開胃。小孩可常喝,當水喝都很好。

  材料:蘋果三隻、削皮切塊。瘦肉五六文。無花果2個。雪耳1個。

  做法:用湯煲煲2小時左右。

  十、谷芽麥芽煲山楂

  功效:健脾、開胃、消滯

  材料:到中藥房賣谷芽麥芽煲山楂,告訴執藥的小孩有多大,人家就會執相應的分量了。

  做法:煲水喝。可常喝。

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