薏米粥的好吃做法有哪些

　　薏米的功效多，我們可將它作為糧食食用，即可煮粥、又可做湯。和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。你喜歡吃薏米粥嗎?你知道薏米粥要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?

　　薏米粥的好吃做法1

　　材料

　　主料：薏米150克，芡實米160克，

　　輔料：油皮80克，檳榔75克，調料：鹽3克

　　做法

　　1.薏仁及芡實洗淨，分別泡水1小時。

　　2.素肉泡軟，洗淨切片。

　　3.檳榔乾洗淨，切片備用。

　　4.將鍋中注入約2000毫升冷水，放入泡好的芡實及薏仁煮開，開鍋後再改用小火煮至熟爛。

　　5.再加入素肉片及檸檬心片繼續煮約5分鐘，最後加入鹽調味煮勻即可。

　　薏米粥的好吃做法2

　　材料

　　薏仁1兩，蓮子1兩，荸薺4粒，紅豆支少許，蔥半條，白粥半碗，魚高湯1碗，鹽1茶匙，米酒1茶匙

　　做法

　　1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後，再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。

　　2.取一湯鍋，放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後，再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。

　　3.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、紅豆支即可。

　　薏米粥的好吃做法3

　　材料

　　山藥1根***約300克*** 薏米50克 芡實40克 大米100克

　　做法

　　1***薏米和芡實洗淨後，用清水浸泡2小時。大米洗淨後，用清水浸泡半小時***不泡也可以***。

　　2***將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。

　　3***帶上橡膠手套，將山藥去皮***否則山藥的黏液會讓手部發癢***，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。

　　薏米粥的好吃做法4

　　材料

　　薏仁1兩，蓮子1兩，荸薺4粒，紅豆支少許，蔥半條，白粥半碗，魚高湯1碗，鹽1茶匙，米酒1茶匙

　　做法

　　1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後，再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。

　　2.取一湯鍋，放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後，再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。

　　3.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、紅豆支即可。

　　薏米粥的好吃做法5

　　材料

　　主料：薏米150克，

　　輔料：蓮子50克，棗***幹***10克，

　　調料：冰糖15克

　　做法

　　1.薏仁淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝乾水分;

　　2.蓮子去心，洗淨;

　　3.紅棗洗淨去核;

　　4.鍋中加入約1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸;

　　5.加入蓮子和紅棗，一起燜煮至熟透;

　　6.調入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。