蝦仁炒蛋的好吃做法分享

　　雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。現在就由小編來跟大家分享一下蝦仁炒蛋的好吃做法有哪些?

　　蝦仁炒蛋的好吃做法一

　　蝦仁炒蛋的材料

　　主料：蝦仁150克，雞蛋250克

　　輔料：韭黃80克

　　調料：鹽2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克

　　蝦仁炒蛋的做法

　　1、蝦仁炒熟盛罩籬內;

　　2、雞蛋加調味***鹽、味精、胡椒粉***拂勻，加入切碎的韭黃、蝦仁拂勻，下油，倒下蝦仁蛋，炒熟上碟。

　　蝦仁炒蛋的好吃做法二

　　蝦仁炒蛋的材料

　　蝦仁，雞蛋，鹽，酒，生油

　　蝦仁炒蛋的做法

　　1、蝦仁解凍後洗淨，用鹽和酒醃好。

　　2、雞蛋敲開放鹽打成蛋漿。

　　3、起鑊放油將蝦仁略炒一下後轉慢火，將蛋漿倒入，邊翻炒邊加入少許生油，炒至蛋幹身便可。

　　蝦仁炒蛋的好吃做法三

　　蝦仁炒蛋的材料

　　雞蛋2-3只

　　蝦仁半碗左右

　　蒜苗半碗左右

　　蝦仁炒蛋的做法

　　一、蛋打散，放少許鹽、胡椒麵和幾滴料酒，用叉子打散蝦仁切粒，用鹽、胡椒麵和料酒抓醃，15-30分鐘後起鍋放油，稍用油滑炒熟，八成熟就可以了，炒後放入蛋液碗裡;

　　二、蒜苗切成小段，另起鍋把蒜苗稍炒下，剛轉色就可以，不放鹽，免得出水，不用炒太熟，所謂生蔥熟蒜，稍炒炒，是防止蒜苗在炒蛋時熟不透，炒後放入蛋液碗，並攪拌均勻;

　　三、起鍋，放油，油比平時炒菜多些少，倒入混合好蛋液，儘量將材料鋪開，用鏟子稍翻，炒至剛熟可起鍋。

　　蝦仁炒蛋的好吃做法四

　　蝦仁炒蛋的材料

　　材料，雞蛋4顆，蝦醬15克，小蔥一顆

　　做法

　　蝦仁炒蛋的做法

　　1.雞蛋打散，放入少許溫水

　　2.鍋入底油，放入雞蛋炒熟盛出備用