小米粥的好吃做法分享

　　小米適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。小米具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養。現在就由小編來跟大家分享一下小米粥怎麼做才好吃?

　　小米粥好吃做法一

　　小米粥材料

　　小米，冷水

　　小米粥做法

　　1.米洗淨，冷水燒開後放入小米;

　　2.煮開後，改小火煮;

　　3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。

　　小訣竅

　　1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底;

　　2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片;

　　3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;

　　4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。

　　小米粥好吃做法二

　　小米粥材料

　　小米，水

　　小米粥做法

　　1、首先將電飯鍋的膽拿出來，小米倒進去然後放水，不用太多，沒過米三釐米左右就行。

　　PS：洗米的時候在水裡把米捧起來，然後輕輕搓洗，五六次就可以了。洗的時候要把米里面的雜質挑出來，例如石頭沙子草屑之類的。倒洗米水時左手將電飯煲膽提起來，右手放在水倒出來的地方隔一下，防止米倒出來。剩下那一點到不出來的不用倒得太乾淨也行。再放一次水。這次只要輕輕撥幾下就可以倒掉。

　　2、洗米水倒了之後將電飯煲膽擦乾，放進電飯煲裡再往裡面放水，水量大概是小米的兩到三倍***建議放三倍，因為不夠水的時候還要往裡加，很麻煩***，如果你想快一點就放開水。

　　3、電線插好之後，電飯煲上一般都會有“煮粥”和“煮飯”的摁鈕之類的，調到煮粥那裡。如果你家的電飯煲高科技一點就會有“開始”之類的摁鈕，平民一點就是一個葉片，就在“煮粥”、“煮飯”的下邊。總之摁下去。

　　4、然後就讓它自己來吧。不放心也可以隔二十分鐘左右開啟看一次，開得時候要小心蒸汽。可以用盛飯的勺子攪拌一下，防止粘底***不過一般是不會粘底的***。

　　PS：小米粥要煮很久，所以不要心急。等米全部煮到綿軟、裂開，與水渾然一體就算是煮好了。這時就看水多了還是少了，覺得多就再煮一會兒，把水煮幹一點;覺得少就加點水，加完等到粥再煮開也就可以了。

　　5、最後是調味，一般除了鹽或者糖不會放其他的，就看你自己喜歡吃甜的還是鹹的。如果想粥煮出來滑一點可以在煮的時候稍微放一點油***平時做飯的油就好，麻油也行***。如果喜歡吃甜的還可以放些紅棗、桂圓同煮，紅棗最好去核，核會上火。

　　小米粥好吃做法三

　　小米粥材料

　　小米200克，核桃仁***熟***、松仁***熟***各50克，枸杞子15克。

　　做法

　　1、小米淘洗乾淨，下入清水鍋中燒開，用小火煮至微熟。

　　2、下入核桃仁、松仁攪勻，小火煮至熟爛。

　　3、下入枸杞子攪勻，煮至粥汁稠濃，出鍋盛入碗內即成。

　　小訣竅

　　特點

　　色澤美觀，雙仁酥香，粥汁凋濃，營養滋補。

　　小米粥功效

　　小米中富含麥芽油，能將食物中儲存的能量轉化為生物能，從而加強肌肉的力量、耐力和活力，而且麥芽油是維生素E的最好來源，嚴重缺乏維生素E會導致陰莖退化和萎縮，性激素分泌減少並喪失生殖能力。核桃仁、松仁均含有豐富的維生素E，具有激發性慾、引起性;中動的功效。三者在此組合，配以具有滋肝補腎、益精明目的枸杞子同烹成主食，年老體弱、性功能有所減退者堅持服用可起有效的助性作用。

　　操作提示

　　用小火熬煮，勤用手勺攪動，以免糊鍋。

　　小米粥好吃做法四

　　小米粥材料

　　紅薯 20克、小米 90克、白糖 4克。

　　小米粥做法

　　1、紅薯去皮洗淨，切小塊;小米泡發洗淨。

　　2、鍋置火上，注入清水，放入小米，用大火煮至米粒綻開。

　　3、放人紅薯，用小火煮至粥濃稠時，調入白糖入味即可。