高考期間三餐如何搭配

　　高考期間同時，天熱影響脾胃，減少胃液分泌，降低了消化能力，加上睡眠不足，損耗津液，從而大大地減弱了食慾。那麼飲食如何搭配才能讓考生精心複習呢?下面是小編為大家帶來的中高考期間三餐搭配，歡迎閱讀。

　　高考期間三餐搭配：早餐

　　早餐應吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。應多吃一些補腦的食物，如魚類、豆製品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴飲暴食，以免加重胃腸負擔，否則不但對健康不利，而且可使大腦靈敏度降低，影響考試成績。早餐應該有糧食，也應有富含蛋白質的食物，幹稀搭配、主副食兼顧。主食有饅頭、包子、油餅、燒餅、豆沙包、雞蛋掛麵、雞蛋炒飯等;富含蛋白質的食物有鹹鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等;稀的食物有牛奶、米粥、雞蛋湯、掛麵、麥片粥等;小菜有拌胡蘿蔔絲、拌黃瓜、拌白菜絲、拌海帶絲等。

　　高考期間三餐搭配：午餐

　　午餐是考生一日中主餐。上午體內的熱量和各種營養素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，它為午後考試活動做好準備。因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養素。有糧食、有肉、有菜、有豆製品，有幹有稀。主食有饅頭、芝麻醬花捲、白菜豬肉包子、紅豆包、玉米麵豆麵白麵發糕、軟米飯、麵條等;炒菜有炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜燒豆腐、肉燒萵筍、炒洋白菜、肉片燒豆角、炒胡蘿蔔絲、拌綠豆芽、酸辣白菜、肉末炒雞蛋、白菜炒海帶等;湯菜有排骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯、骨頭白菜湯、紫菜湯等;粥類有小米粥、大米粥、玉米麵粥、綠豆粥、蓮子粥、山楂粥、絲瓜粥等。

　　高考期間三餐搭配：晚餐

　　晚餐攝入食物的量。與休息時間遲早有關，即使是睡眠較遲，也不該吃過多的食物，尤其是不應該吃油膩不易消化的食物，以免導致消化不良，影響考試。晚餐還不易吃得過飽。科學家研究發現，吃得過飽後大腦中有一種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質，會明顯增加，會使大腦節奏減慢，效率降低。

　　有關高考飲食原則

　　飲食要衛生

　　不要在街邊小攤上購買食物及飲料，儘量在家中進食，可以避免由於飲食不乾淨造成的急性胃腸炎。另外，進食生冷、刺激性食物也會誘發急性胃腸炎，因此，在此期間要注意少吃冷飲及刺激性食物。

　　飲食要規律

　　中考學生年輕，很少有正氣明顯虧虛的情況，如果突然改變飲食習慣，進食過多高蛋白、高脂肪食物或服用人蔘、鹿茸等補品，會由於消化不良而出現腹痛、腹瀉等急性胃腸炎的情況，因此，家長無需刻意去追加食物，應保持飲食的規律與穩定，與平時類似就可以了，即使要進行食療進補，也應該以清淡為主，不要過多食用油膩難消化食物。

　　高考食療小妙方：

　　防腹瀉：有些學生即使飲食很注意，也會在考前或考中出現腹瀉，這主要是由於考試緊張引起腸道痙攣所致。針對這種情況：1。可以通過心理疏導、聽一些放鬆的音樂等來緩解;2。可以使用食療的方法。對於平時身體健康，僅僅在考試時出現症狀者可考慮給予幹合歡花煲豬肝***幹合歡花10～12克，豬肝100～150克，食鹽適量***。如果平時有胃口不好、精神疲倦、大便容易爛等脾虛情況者，可考慮黨蔘大棗粥***黨蔘5克，大棗5枚，大米60克。大棗去核，與人蔘、大米同煮為粥***。

　　防失眠：還有一些考生會出現因考試壓力過大而引起睡眠不佳的情況：一般可睡前服用溫牛奶一杯，但如果服用牛奶後出現腹瀉情況，就不能服用了。可考慮以下食療方法：1。佛手粥***佛手10～15克，粳米50～100克，冰糖適量。將佛手煎湯去渣，再入粳米、冰糖同煮為粥***。2。炒黃花菜***幹黃花菜30克，黃豆芽250克。洗淨後用素油煸炒***