白酒紅酒啤酒怎麼喝才合理

　　大家都知道不管是什麼酒喝多了對身體都沒有什麼好處，有時候喝酒要看比例去，那麼下面由小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　評釀酒 酒精度決定了比例

　　除了人情規矩，喝酒的比例怎麼定更合理呢?其實這還和酒的配比有關。孔先生是一位啤酒釀造師，從事啤酒釀造行業已經有二十多年。他告訴記者，酒對人體的影響程度，主要取決於酒精作用，體現到酒上就是酒精度。一瓶45度的白酒，指的是1升的酒裡有45毫升的酒精。如果是和4.5度的啤酒一塊喝，那比例一般就是1：10。也就是說，想讓喝酒的比例最健康科學，喝酒前看看要喝的幾種酒的酒精度，然後列出大概的比例。

　　比例列好後，喝酒對身體的影響，和酒的優劣程度也有很大的關係。酒在生產過程中，不單單會生成乙醇，還會生成微量甲醇和丙醇、丁醇等高階醇。甲醇對身體的傷害很多人都知道，其實丙醇和丁醇等高階醇對身體的傷害更大，會引起頭疼、腦袋脹。“這就是為什麼有的人會抱怨酒不好，喝了頭疼。 ”孔先生說，同樣4.5度的啤酒，釀造好的喝下去，醉的時候也就是腿軟，但如果釀造的技術不行，喝下去頭很快就得疼了。

　　此外還有人會關注啤酒的麥芽度，覺得麥芽度越高，這個酒更容易醉。孔先生指出，這個說法是錯誤的。麥芽度不影響酒的度數。釀啤酒之前先要做糖漿，這個麥芽度指的就是原漿糖漿裡的含糖量。 “它代表不了熱量，也代表不了啤酒的好壞。唯一有關聯的就是一個國家標準，規定了多少度的麥芽度釀造出來的啤酒酒精度不能低於多少度，否則就是不合格。”比如10—11度的麥芽度，釀出來的啤酒酒精度不能低於3.7度。 “簡單來說，這個麥芽度和酒精度沒有直接關係，對喝酒比例也沒有參考價值。 ”

　　桌上的注意事項

　　出現醉酒，往往與酒桌上的一些壞習慣分不開。

　　一口悶有的人喜歡用喝酒來代表“感情”，“感情深，一口悶”，“寧讓胃上穿個洞，不讓感情留條縫”，有的人為了“夠意思”，“講義氣”，也有的出於“被勸無奈”，一上酒桌，就先空腹喝上幾大杯，未等熱菜端上，就先醉倒在酒桌上。

　　醫生說，喝酒要慢慢地就著菜喝，這樣酒在胃裡停留的時間長一點，乙醇進入身體的速度就慢一些。

　　混合酒有些人喝起酒來，白的、紅的、啤的，來者不拒。還有的紅酒加雪碧、威士忌加冰紅茶、啤酒加可樂……

　　醫生說，飲用“混合酒”，在胃裡釋放出的二氧化碳氣體會迫使酒精很快進入小腸，從而加大對身體的傷害，一旦喝醉，醒酒要比“單一”的醉酒要難許多。

　　大魚大肉做下酒菜酒宴上，大多上的是一些大魚大肉，似乎只有這樣才顯誠意。殊不知，高脂肪食物，不利於酒精的分解，在一定程度上，還會加重酒精中毒。

　　醫生說，下酒菜最好選擇一些高蛋白、高纖維素的蔬菜、瘦肉、鮮魚及豆類食物。豆類中含有的卵磷脂有很好的保護肝臟、減輕酒精刺激的作用，同時還可以喝一些淡茶，緩解酒精的作用。

　　邊喝酒邊抽菸有的人喜歡邊喝酒邊抽菸，“菸酒不分家”。

　　醫生說，邊喝酒邊抽菸是傷肝又傷肺。吸菸者對酒精的耐受力一般較大，最終受到的傷害也就會更大。

　　解酒的水果

　　西瓜

　　西瓜利尿加速酒精排洩西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利於小便、降血壓的功效。酒後來杯西瓜汁對預防醉酒十分有益，因為它進入人體後，可以對酒精的吸收產生競爭性抑制，減少酒精進入血液的數量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進酒精更快地排洩體外。

　　新鮮葡萄

　　新鮮葡萄治酒後反胃、噁心

　　葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。

　　蘿蔔

　　蘿蔔有解酒毒的作用。醉酒後可嚼食生蘿蔔;或以生蘿蔔搗汁，調適量紅糖飲服;亦可用蘿蔔籽煎湯飲服。如將蘿蔔切成絲，加醋和糖涼拌，即為糖醋蘿蔔絲，食之既清涼酸甜，又爽口解酒，對防治醉酒大為有效。

　　西紅柿

　　西紅柿汁富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

　　柚子

　　李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

　　橄欖

　　橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。

　　柿子

　　柿子裡含有單寧和酶，可以分解酒精，加快血液中乙醇的氧化，柿子的高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機體排洩酒精。其有機酸和鞣酸可以促進消化，加速酒精分解。柿子的維生素C比柑橘要高出3~4倍，豐富的維生素C還能起到護肝的作用。

　　香蕉

　　香蕉治酒後心悸、胸悶。酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。