立秋養生應常吃哪些食材

General 更新 2024年11月25日

  立秋到了,要注意養生。此時飲食應該開始慢慢過渡,為迎接秋冬的寒冷打好基礎。下面,小編為大家介紹一下立秋養生常吃的食材,歡迎大家閱讀。

  立秋養生常吃的食材1、胡蘿蔔

  胡蘿蔔既能補脾健胃,又能養肝明目。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素和維生素A是脂溶性物質,在油脂的作用下才能被人體吸收,所以胡蘿蔔最好與肉炒或者燉著吃。

  立秋養生常吃的食材2、糙米

  我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米,它是在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分得到的產品。大米雖然潔白細膩,但你也許不知道,經過精加工的大米,在碾制過程中胚芽以及穀子釉質部分和穀糠一起被磨掉了,糙米保留的營養更加全面,維生素保留較多。

  立秋養生常吃的食材3、銀耳

  銀耳以其色白如銀,形如人耳故名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般製成幹品,以乾燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質厚者為佳品。“銀耳能滋陰清熱,潤肺止咳,養胃生津,益氣和血,補腎強心,健腦提神,恢復疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的藥用特點。

  立秋養生常吃的食材4、紅小豆

  紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養生,這是因為,在我國大部分地區,立秋後很長一段時間,氣溫通常較高,空氣溼度也較大。在這樣的氣候條件下,進補需先調理脾胃,調理脾胃須側重於清熱、利溼、健脾,而紅小豆正好有上述功效,可使體內的溼熱之邪及時排出,促進脾胃功能的恢復,同時紅小豆還具有很好的補血作用,可以為秋冬進補奠定基礎。

  立秋養生常吃的食材5、紅棗

  能緩和藥性,解除痙攣,有鎮靜及利尿功效,對疏肝解鬱、調補脾胃有一定的效果。

  立秋養生常吃的食材6、蒺藜子

  可改善肝陽上亢所導致的頭昏眼花,舒緩肝氣鬱結所引起的胸脅不暢。

  立秋養生常吃的食材7、油菜

  保護細胞膠原質及血管健康,其嫩花蕾和新發莖葉富含營養,最益養肝。

  立秋養生常吃的食材8、山楂

  能消除油膩,及因吃太多肉類、脂肪所引起的消化不良,預防脂肪肝、高血脂。

  立秋養生常吃的食材9、白芍

  具柔肝止痛、養血調經、止汗效果,改善肝氣不和所起的胸脅疼痛。

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