世界上最大的水果你吃過嗎

　　日常生活中，人們都吃過水果，比如蘋果、梨、桃子、香蕉、火龍果、草莓、楊桃、西瓜等等，那麼你知道世界上最大的水果是什麼嗎?下面就由的小編幫你科普下吧。

　　世界上最大的水果是菠蘿蜜，菠蘿蜜稱樹菠蘿，俗稱牛肝子果，傣語稱為“蜜多羅”，菠蘿蜜原產於印度，植物分類學上屬桑科，株高可達20米，因此，樹體受傷時會流出白色乳液，葉互生，長橢圓形或倒卵形，革質，有光澤，全緣或偶有淺裂。果實是由許多小果聚集而成的聚合果，盛產期以夏季5-9月及冬季1-2月為 主;果實甚大，每顆重量2-3公斤，有的更可長到30-50公斤。 果實結於樹幹，熟巨大，最重達40公斤，被稱為水果之王。其香味濃郁，肉厚柔軟，清甜可口，果實含糖19%。年輕人常將其作口香糖咀嚼幾口，以改變口腔異味。此外還有健體益壽的作用。木材可做傢俱。 果肉成份分析，每公斤含維生素5.6-13.8毫克、粗纖維0.35-1.78%;粗蛋白1.4- 1.8%;果膠質0.63-1.02%;糖度12.6-23Brix及鐵、鎂、鋅等微量元素，尤其是特殊的風味更是其特色。

　　菠蘿蜜的果實內藏無數金黃色肉包，分有兩類，一類稱為溫包，另一類稱為幹包。溫包水分含量較高，成熟時果汁較多。幹包的水分要少些，但果實更為甘甜。果皮呈牛胃狀，為褐綠色呈蜂窩胃樣，有顆粒狀突起的總苞皮，其內有數十至數百粒的小果實，種子外的花瓣形成的果肉或假種皮吐橙黃色。

　　成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24，有爽滑質感.9克，樹皮黑褐色;葉革橢圓形、材質堅硬。菠蘿蜜全身都是寶，果奇特、波羅蜜屬的常綠喬木，它的果實也可以煮熟食用，有花生和板栗的香味，口感柔軟。將其炒熟食用，也可作黃色染料，鈣25毫克、果脯，其樹葉也是包制兩地農家餈的好材料。也給農家餈提供更充足的營養，螺旋狀排列，茂名地區菠蘿蜜果樹十分多，直接放熱開水煮熟。種子富含澱粉，表面有瘤狀凸體和粗毛。湛江地區、通乳。菠蘿蜜是熱帶水果;菠蘿蜜樹形整齊、補中益氣功效，有止渴，消腫解毒、果汁。

　　在雷州半島地區的徐聞縣，人們經常會用蜂蜜和菠蘿蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐聞液”;除此之外，當地人還用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病。關於菠蘿蜜的藥效，明代李時珍的《本草綱目》中也有記載：“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”。

　　還有一道湛江才能吃到的名菜。用百合，腰果，酥炸花生配合菠蘿蜜一起製作的。百合清香，菠蘿蜜淡香，花生腰果幽香。果仁清脆，菠蘿蜜甜蜜質軟，百合柔軟，吃著口感清新，香味濃郁，實在是盛宴，夏日清爽必備的佳餚。福建人來到湛江見到美味可口的菠蘿蜜，突發奇想，想到利用菠蘿蜜的清香，製作小吃菠蘿蜜糕。現在各大市場都有包裝售賣。少了菠蘿蜜本來的質感，換成硬底糕點的質感，完全取源菠蘿蜜的香味和味道，香香甜甜，美味清新。

　　在這小編要提醒各位，食用任何東西都必須適度，過量食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘，這種方法除可避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道更加醇美。因為有些人吃了不經鹽水浸泡的菠蘿蜜後可引起過敏反應，表現為面板潮紅、瘙癢、風團、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列症狀，嚴重者可發生過敏性休克，表現為末梢迴圈衰竭，如脣甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降，病情危重者，可致死亡。發生過敏原因，可能與其中所含蛋白水解質有關。而且不能跟蜂蜜一起吃，因為菠蘿蜜水分少，糖分很多，吃一點就輕易感覺菠蘿蜜不能多食，多食令人胸悶、煩嘔。

　　菠蘿蜜要求雨量充沛，對溫度要求並不嚴格，對土壤也不是很講究。菠蘿蜜在茂名高州、湛江普遍分佈，但以徐聞、雷州和湛江市區一帶最為集中。每年6至7月間是菠蘿蜜大量成熟的季節，每逢此時，湛江尤其是雷州半島的許多地方的集市上，賣菠蘿蜜的村民挑擔的挑擔，擺攤的擺攤，在路邊擺成長龍。客商常收購以供應本地市場或遠銷廣州、深圳、汕頭、廈門、上海、北京等城市，極受消費者的歡迎。