南燭葉做菜方法
南燭葉中有豐富的色素成分,在物理條件發生變化之後,色素會強力附著在食材上,同時發生褐變。在中國浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、安徽等地,人們仍保留著農曆四月吃烏米飯這一古老的習俗。下面是小編收集的幾道關於,謝謝觀賞。
南燭葉飯的做法
需要材料
原料:糯米500克,南燭葉50克***2把***。
1.將糯米淘洗淨備用。
2.南燭葉洗淨加水500毫升,煮半小時,去其葉渣取汁水煮糯米,用文火煮2小時左右,待米色變黑,熟爛後可即食用。
功效:
補益脾腎,止咳,安神,明目,烏髮,適宜體質衰弱者食療調補。
南燭葉不僅可以做出香噴噴的烏米飯,還可做出賽熊掌、黑鵝掌、黑蹄筋、黑色的鴨四件、黑雞蛋等黑菜,只是浸泡時間更長,要48小時。
知識拓展
南燭葉副作用一:損胃
不得不說,南燭葉脾能益氣,入腎能填精。但若是每日按量煎湯服用,從不停止,問題就會出現了,很多人應該不瞭解南燭葉藥效猛烈,如果長期服用就會招上南燭葉的副作用。為什麼這麼說呢?因為藥效猛烈的要勢必要有一個強大的胃來承擔,若是長期食用南燭葉胃部多多少少會被損壞。
南燭葉副作用二:嘔吐
南燭葉的副作用之二是有特定的發病人群,南燭葉因為味苦辛苦,若是在搭配一點其他的草藥,味道更加辛苦,這對於本身嘴有些挑剔的人來說就有些為難了。如果他們這一類人堅持喝藥的話很可能會出現頭暈、噁心,甚至嘔吐的現象,不過這時候只要稍微睡一會兒症狀就會消失。
南燭葉副作用三:對神經的刺激
南燭葉本身是一種補氣填精的藥材,很多人,這裡麵包括考生或者是壓力比較大的年輕人,一聽說南燭葉可以讓自己的精神旺盛便不管不顧地使勁喝,導致自己的神經一直保持著昂揚的鬥志。這雖然對於一時的工作、學習是好的,但若長期如此,勢必影響到人晚上的休息,反而會引起精神衰弱。這是南燭葉的副作用裡面潛在存在著的。
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