泰國用餐禮儀：從此吃飯不尷尬

　　長期在泰國生活，與泰國人交往，掌握一些泰國餐桌禮儀就顯得特別重要了。下面是為大家準備的泰國用餐禮儀，希望可以幫助大家!

　　泰國用餐禮儀

　　泰國食物物美價廉，紅綠相間色彩鮮豔，視覺極佳，一吃就上癮，泰國菜的特點是酸辣，特別開胃，因為泰國人的口味是辛辣，喜歡在菜餚裡擠上檸檬汁，放魚露和味精，調味過後更是口感極佳，清新的味道與酸辣的口感充斥口腔，讓人大飽口福。但是在享受地道的泰國菜時，也不要忘了入鄉隨俗，保持良好的泰國菜禮儀，所以為了不在餐桌上失禮，就請好好的閱讀下面的10條有關泰國菜禮儀的小知識吧。

　　1、 泰國菜通常喜歡用叉子和勺子，且用盤子吃飯，吃米飯也是用勺子舀，再以湯匙將菜餚與飯拌勻，然後再用餐叉輔助夾菜。筷子不能用來吃米飯或者撈乾面，例如泰式炒河粉這種乾麵。筷子通常是用來撈湯麵的。

　　2、泰國菜禮儀貫穿著一種共享的精神，通常把食物放在桌子的中央，不同的香料擺放好，放在主菜的桌子上， 直到每個人面前有碗，並盛好米飯後，才開始享受美味佳餚。

　　3、用勺子舀食物時，從靠身體的內側向前方舀起，吃完再盛飯。傳統的泰國人用餐時是採取席地而坐的方式進餐，不過現在在泰國的餐廳，大多都是用桌椅，如果同長輩用餐，離門最遠的上手座位為主位，吃飯時也等主位先吃後再吃。

　　4、泰國餐具也十分簡單，基本餐具為一隻湯匙和一雙筷子，以及一個圓盤。 所以勺子是用來吃泰國菜的主要工具。西方人只有用勺子喝湯和叉子吃米飯，然而，在吃泰國菜時，通常是不用叉子吃米飯的，因為這很不方便，例如在吃咖哩飯時，使用叉子來吃飯，米飯是很容易掉下來的。

　　5、吃米飯和咖哩時，，應當小口進食，無論多麼美味的食物，都不建議大口的吃掉。

　　6、喝湯對泰國人來說很重要，泰國的湯汁味道比較濃，是用菜餚熬煮而成的，所以可以作為主菜搭配米飯直接食用。喝湯時要先從小碗開始喝，如果你一開始就準備喝湯，也要等每一個人桌上都有湯才能喝。

　　7、不要大聲地吃。喝湯時不要為了表明食物美味，而發出嘖嘖的聲音，泰國人吃飯通常不喜歡說話。

　　8、如果有一些不能食用的食物在碟子裡，如蝦頭在湯裡，用勺子把它放到一邊，如果這種不能食用的食物在你的嘴裡，從嘴裡吐出來時也要用勺子接住，把它放到一邊。有時會有特定的碗，是專門用來盛放"垃圾"的。

　　9、如果你想用筷子吃米飯，不要把筷子直接插進飯裡，這是很不禮貌的，因為這看起來很像祭祀。吃飯時也不能將盤子端起來往嘴裡倒，非常不雅觀。

　　10、當你吃完時，把勺子刀叉一起整齊的放在你的盤子上。

　　試想一下自己在泰國的休閒生活，有一套屬於自己的泰國房產，閒看庭前花開花落，偶爾約兩三友人不顧形象的吃遍小攤夜市，或者在主打泰國傳統菜的餐廳禮儀完美的用餐，天氣晴好則海灘漫步，出海潛水，做一切自己想做的事，活神仙也不外如此吧。

　　泰國人用餐時的基本座位形式

　　傳統的泰國人用餐時是採取席地而坐的方式進餐，不過現今的泰國餐廳均為桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上與一般中餐並無差別。如果一同用餐者有長、幼或是輩份之分，則由靠近牆壁或是離門最遠的上手座位起，依次落座。

　　早期的泰國人的傳統用餐方式自由隨興，是以芭蕉葉盛飯，再以手直接取飯菜進食。而今日的泰國飲食所使用的餐具也十分簡單，基本餐具為一隻湯匙與一副筷子，以及一個圓盤。進餐時將飯盛進圓盤中，並用湯匙取有湯汁的菜餚、吃飯，而筷子則是用來挾菜。

　　怎樣吃泰國菜

　　由於不習慣用盤子吃飯，所以很多人剛吃泰國菜時會有一點不習慣，只要懂得正確的方式，其實這並不困難。吃泰國菜時正確的進餐方式就座先舀適量的白飯在盤中，再用湯匙將菜餚與飯拌勻，用湯匙以西餐喝湯的方式，由靠身體的內側往前方舀起，吃完再盛飯。由於菜餚種類多，所以不要一次盛太多的飯，以免各種菜餚混作一堆吃起來五味雜陳也不方便。另外，吃飯時不要為了圖方便將盤子端起往嘴裡倒，那樣不雅觀，也十分失禮。

　　泰國的水果與甜吃介紹

　　由於氣候炎熱，水果對泰國人而言，可說是上天賜予的禮物，正因如此，泰國人的水果吃法較為講究不說，也衍生出許多水果製成的冰品與清爽的糕點。另一方面，由於泰國人嗜甜的天性，也讓泰國甜點除了滿足口腹之慾外，更擁有許多令人驚豔的亮麗造型。泰國人不僅將水果與甜點當作點心，更將其製作技術轉化成一門藝術，著實令人歎服，也讓泰國甜點與水果，成為一種可以吃的生活藝術品

　　點選下頁檢視>>>泰國的用餐文化