男士專屬營養素

　　據調查顯示，在30-45歲的男人中，有65%的男人都存在營養失衡的現象。而其原因除了不重視健康的飲食習慣外，更重要的是，相當一部分男人不知道，與女人相比，自己對營養素有著獨特的需求。

　　1、鋅——性福之源

　　對於男性來說，鋅是一種最特別也最重要的營養素。在中國營養學會推薦的營養素攝入量中，男性應每天攝入鋅15毫克，女性則為11.5毫克。這是因為，鋅是雄性激素合成的必需品，同時也負擔著保護前列腺的重任。

　　目前國外常用“蘋果療法”來治療慢性前列腺炎，就是因為蘋果中的鋅能改善慢性前列腺炎患者缺鋅的情況。如果男性味覺能力下降，鼻子周圍變得油膩、發紅、愛脫皮，很可能在提示缺鋅了。含鋅豐富的食物首推貝殼類，如牡蠣、蛤、蠔、蚌等，瘦肉、堅果中含量也不少。

　　2、番茄紅素——男性專屬營養素

　　番茄紅素是類胡蘿蔔素的一種，其抗氧化能力是胡蘿蔔素的3.2倍、維生素E的100倍。研究顯示，它對於保護前列腺、提高精子質量有卓越功效。近年的研究證實，番茄紅素不僅分佈在番茄中，還存在於西瓜、柿子、桃、木瓜、芒果、葡萄、柑橘、茶葉及蘿蔔、胡蘿蔔等的根部。

　　3、鉻——力量源泉

　　鉻是人體必需的微量元素，能促使葡萄糖轉化為脂肪。缺乏鉻，男性的肌肉會變得無力。人體每天對鉻的需求量為50微克，啤酒酵母、乾酪、蛋、肝、蘋果皮、香蕉、牛肉、麵粉、雞以及土豆等食物是主要來源。

　　4、鎂——心臟守護神

　　在芬蘭東北部的一個省，男性心臟病死亡率居世界首位。研究表明，這與他們飲用水和食物中的鎂含量相對不足有關，而鎂是一種能防止心血管病變的重要元素。中國營養學會推薦18歲以上成人每天適宜攝入的鎂為350毫克。要想補鎂，最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、花生、蕎麥、豆類和莧菜、菠菜等綠葉蔬菜。

　　5、維生素B1——補充體力

　　男性對維生素B1的需要量，也大於女性。這是因為，維生素B1在體內參與能量代謝，而男性每天的能量消耗比女性多。此外，抽菸、喝酒、吃糖多、常處於緊張狀態的人，都需要更多的維生素B1。它主要存在於酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、牛奶和大多數的蔬菜中，在粗糧中的含量比細糧中多得多。

　　男士必備營養素

　　除了上面5種對男人有特殊意義的營養素外，專家們指出，還有三種營養素，是對男女都很重要的，即抗氧化劑硒、維生素C和維生素E。

　　1、硒——抗癌抗氧化

　　硒可以在總體上降低40%的癌症風險，尤其對男性的前列腺癌、結直腸癌和肺癌有明顯的預防效果。它的推薦攝入量為每天50微克。很多食物中都有硒，巴西堅果、全麥麵包、燕麥粥、大麥和豆類中硒含量特別多。

　　2、維生素E——抗肺癌

　　經常服用維生素E，可以降低肺癌的發病率，所以吸菸的男性需要更多的維生素E。此外，它還可以降低膽固醇，防止血小板集結，預防心血管病和健忘症。維生素E的名字其實叫生育酚，它和女性生育能力有關。"孫孟裡說，孕婦適量服用維生素E，能預防流產。它還能夠有效延緩細胞老化，使人保持青春的容顏。維生素E主要存在於小麥胚芽、豆類、蛋、甘藍等食物中。

　　3、維生素C——提高免疫力

　　維生素C能夠提高人體免疫力，還能促進機體對鐵的吸收，抑制色素細胞分泌色素，促進膠原蛋白的生成。對男性來說，維生素C更重要的是保護細胞和肝臟。如果牙齦經常出血，就有可能是缺乏維生素C了。正常人每天應補充100毫克，橙子、檸檬、棗、獼猴桃等水果都含有豐富的維生素C。