養生粥食譜大全

　　粥類食品性溫，不但可以健脾、祛病，還能養胃護胃。你知道養生粥食譜都有哪些嗎？下面小編給大家介紹養生粥食譜，希望對你有用!

　　養生粥食譜1、紅豆綠豆粥

　　用料：大米、紅豆、綠豆

　　做法：綠豆、紅豆和大米洗淨，先把紅豆煮開了，因為紅豆可能比較不容易熟，再加入綠豆和大米，適量的水，大約1個小時煮粥煲煮好粥了。

　　養生粥食譜2、黑米粥

　　白米+黑米煲的粥，半量碗大米加一丁點黑米，煮出來就一鍋都是深顏色了。

　　養生粥食譜3、紅棗桂圓黑米粥

　　用料：紅棗、桂圓、桂圓、大米

　　黑米，大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時***也可以省掉這一步，喜歡軟爛些，多熬一會就成***

　　紅棗和桂圓乾用水沖洗乾淨。黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓乾加入，轉小火熬製45分鐘左右***根據喜好的程度來熬製就行了***。

　　養生粥食譜4、赤小豆黑米粥

　　用料：赤小豆、黑米、紅棗、紅糖

　　做法、先把赤小豆和黑米洗乾淨，泡2個小時;

　　2小時後，把赤小豆和紅米放鍋裡，加足夠的清水，大火煮開後，小火煮半小時;

　　這時，把紅棗洗乾淨放進鍋裡，再煮20分鐘，就可以了.吃的時候放點紅糖。

　　養生粥食譜5、黑米麥片粥

　　黑米水泡一個晚上，煮熟後，加入麥片，煮好就好了

　　PS：紅豆和黑米很配，只是紅豆和黑米煮也很好的，用苡仁煮粥的不大多，都是填進去，豐富材料的

　　養生粥食譜6、燕麥紅薯粥

　　用料、大米、燕麥、紅薯

　　大米淘洗乾淨浸泡半小時，紅薯去皮切1釐米大的小塊。

　　鍋中放入足夠的水，比平時煮粥多放一碗水。

　　水沸後到入浸泡好的大米和紅薯塊。

　　大火煮沸後改小火慢煮30-40分鐘至粥粘稠。

　　放入麥片攪勻後煮1-2分鐘即可。

　　養生粥食譜7、山藥安神粥

　　原料：新鮮山藥300公克、蓮子10顆、紅棗3顆、枸杞3錢、黑糯米1兩、白糯米1兩、桂圓肉2兩、米酒1大匙、冰糖適量

　　做法:

　　1、蓮子洗淨泡軟，紅棗洗淨泡軟去核，黑糯米、白糯米洗淨浸泡3~4小時備用;山藥洗淨削皮切小塊備用;

　　2、將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料***米酒、冰糖除外***，用大火煮10分鐘後改小火熬煮2小時;加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。

　　營養：山藥安神粥補氣補血，改善膚色，補腎溫胃。山藥有很好的滋補作用這大家都知道，但是治療失眠的藥膳裡為什麼也要用山藥呢?這是因為經常失眠的人，往往腸胃功能都不太好，而新鮮的山藥安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質有助於胃腸的消化吸收，可以幫助長期失眠的患者恢復胃腸道的功能。

　　養生粥食譜8、栗子粥

　　原料：大米粥1小碗、栗子3個、鹽少許

　　做法：

　　將栗子剝去皮後切碎;鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟後，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的鹹味即可。

　　小提示：栗子一定要剝淨內外皮，煮爛;栗子雖營養豐富，但吃過多容易腹脹，要適可而止。

　　營養：栗子粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素。秋天盛產栗子，適量地吃一些，對身體很有好處。

　　養生粥食譜9、八寶粥

　　原料：糯米150克、紅小豆、綠豆各75克，紅棗、蓮子、桃仁、花生仁、栗子各50克

　　做法：

　　1、紅小豆、綠豆洗淨，分別放入兩個小鋁盆中，加清水，沒過豆麵，4釐米，上火煮1小時，豆皮綻開，豆湯快熬干時即可;

　　2、蓮子洗淨，去外皮，捅出蓮心，洗淨;剝去桃仁外皮，桃仁掰成兩半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分鐘，去衣;紅棗洗淨去核;糯米洗淨。

　　小提示：寒冷的冬天，來一碗熱乎乎的八寶粥，既補充了營養，又能營嘗美味，還可美容養顏，愛美的女性一定要多吃。

　　營養：這道粥含有米和豆類，能互補蛋白質中氨基酸數量和含量不足，搭配出最佳的營養組合。

　　養生粥食譜10、玫瑰粥

　　原料：粳米***100克***、玫瑰花***20克*** 櫻桃***10克***、白砂糖***30克***

　　做法：

　　1、將未全開的玫瑰花采下，輕輕的摘下花瓣，用冷水漂洗乾淨;粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

　　2、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入先用旺火燒沸，然後用小火熬煮成粥;粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鐘，即可盛起食用。

　　營養：粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。