怎麼保養肝

　　肝臟是人體一個比較重要的器官，它在身體裡面扮演著去氧化，儲存肝糖，分泌性蛋白質的合成等等作用。下面是小編和您分享的養護肝臟的相關知識

　　保護肝臟的食物

　　蛋白質修復肝臟細胞

　　正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。

　　代表食物：豆腐

　　糖可保護肝臟

　　除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖，每公斤體重攝取1克糖。這有助於保護肝功能。

　　代表食物：米飯

　　維生素A抗肝癌

　　維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的複發率。

　　代表食物：番茄和胡蘿蔔

　　B族維生素預防酒精肝

　　B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。

　　代表食物：豬肉

　　維生素E阻止肝組織老化

　　維生素E能起到阻止肝組織老化的作用，此外，維生素E還將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。

　　代表食物：堅果

　　綠色食物舒緩肝鬱

　　中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣迴圈、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用。

　　代表食物：綠色蔬菜

　　肝臟調理方法

　　1鯽魚

　　鯽魚含蛋白質、維生素及微量元素等，適宜肝硬化腹水患者。

　　2牛樟芝

　　牛樟芝含有三萜類化合物，能修護並促進肝細胞再生，令病變細胞得到逆轉。　　3豆製品

　　豆腐屬豆製品，常吃可保護肝臟、增加免疫力，並有解毒作用。