淡奶油麵包的家常做法

General 更新 2024年12月22日

  淡奶油為液態,脂肪含量高的淡奶油打發可以用做裱花等蛋糕裝飾。你想自己動手做淡奶油麵包嗎?下面,小編來為你介紹。

  淡奶油麵包的食材準備

  • 主料
  • 高筋麵粉

    250g
  • 淡奶油

    130g
  • 輔料
  • 黃油

    15g
  • 白砂糖

    20g
  • 酵母

    3g
  • 蛋液

    適量
  • 黑芝麻

    適量
  •  

  淡奶油麵包的具體做法步驟

  1.先加入淡奶油

  2.除黃油外的所有材料加入麵包機內啟動揉麵程式

  3.一次揉麵結束後加入黃油再次啟動程式

  4.發到兩倍大。

  5.分成等份醒大小備用

  6.依次做好的麵包坯

  7.進烤箱進次發酵

  8.二次髮結束後刷蛋液在表面,撒適量黑芝麻

  9.烤箱預熱180度,中層,烤20分鐘左右

  10.美味出爐

  淡奶油的相關說明

  淡奶油為液態,脂肪含量高的淡奶油打發可以用做裱花等蛋糕裝飾。

  如何挑選淡奶油

  購買時注意保質期限即可。正常的淡奶油應該是濃濃的奶香,如果味道發酸發苦,否則說明已經變態,不可食用。

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