美味的必勝客海鮮意麵做法

　　關於海鮮意麵的做法，其實是比較簡單的，材料在市場和超市都可以購買。大家在製作的時候可以根據自己的口味來進行適當的調味，海鮮的美味估計是很少人可以拒絕得了的。你想知道必勝客海鮮意麵有哪些做法嗎?下面，小編來為你介紹。

　　必勝客海鮮意麵的做法【1】

　　材料

　　意麵150g，小型白水煮蛋2個，鮮蝦2個，蒜3瓣，番茄沙司2大勺，橄欖油1小勺，鹽1小勺，芝士粉適量，黑胡椒粉少許

　　做法

　　1.鍋中注水，加入鹽和橄欖油，水開後下入意麵，中小火煮約12分鐘，撈出瀝乾水分待用

　　2.另起鍋燒水，水開後放入處理好的鮮蝦，煮約8分鐘，至蝦變色即可

　　3.另起鍋加少許橄欖油，燒至5成熱，加入番茄沙司和蒜末

　　4.再加入少許水，小火煸炒至料汁粘稠，加入少許黑胡椒粉，拌勻後加入意麵，撒適量芝士粉，點綴大蝦和白水蛋即可

　　必勝客海鮮意麵的做法【2】

　　材料

　　①蝴蝶型義大利麵 ②魷魚 ③蟹柳棒 ④番茄罐頭 ⑤海鮮素 ⑥牛油 ⑦蒜

　　做法

　　①煮一鍋開水，加鹽。水沸騰後加入義大利麵。根據包裝盒上的時間煮熟。

　　②加牛油，蒜，炒熟魷魚根蟹柳棒，加入少許番茄罐頭醬，再加海鮮素調味。

　　③義大利麵煮好再加入鍋中翻炒一下。即可出鍋。

　　必勝客海鮮意麵的做法【3】

　　材料

　　義大利麵200公克，透抽100公克，蟹腿肉80公克，蛤蜊200公克，蝦仁100公克，大蒜3瓣，洋蔥1/4個，橄欖油40公克，白酒150公克，動物性鮮奶油50公克，鹽少許，胡椒粉少許

　　做法

　　1. 將大蒜切末、洋蔥切丁，透抽洗淨去切成約0.5公分寬的環狀備用。

　　2. 用滾水汆燙透抽與蟹腿肉，取出備用。

　　3. 將蛤蜊放入鍋中並加入50公克的白酒後蓋上鍋蓋，燜煮至殼開後用過濾網過濾湯汁，湯汁留下備用。

　　4. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8∼10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。

　　5. 鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末及洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，再放入蝦仁、作法2的透抽與蟹腿肉、作法3的蛤蜊與湯汁一起翻炒後，加入100公克白酒煮到酒精揮發後，再加入鹽及胡椒粉並稍微攪拌。

　　6. 將作法4中的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中，再倒入鮮奶油拌炒2分鐘後，即可起鍋裝盤。

　　必勝客海鮮意麵的做法【4】

　　材料

　　義大利細面1人份，鹽1小匙，橄欖油少許，蒜味茄汁醬1/2杯，花枝1/2杯，起司粉少許，巴西里末少許，蛤蠣1/2杯，蝦仁1/2杯

　　做法

　　***1***取一較深的湯鍋，將水加至約七八分滿，待水煮沸後以散狀方式放入義大利細麵條，並在水中加入一小匙鹽及橄欖油數滴，並立即用長筷子拌開以免黏著。依麵條外包裝建議方式煮麵條，大約煮至將麵條夾起透光看時，中心仍保有一條白白的心即可，並可依個人喜好以試吃的方式煮出自己喜歡之軟度。煮熟撈起後立即沖冷，瀝乾水份用少許橄欖油拌勻備用。

　　***2***在平底鍋中倒入少許橄欖油，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中煮熟，倒入蒜味茄汁醬煮至入味，再倒入義大利麵，用木杓拌勻即可起鍋排入盤中，一個人喜好灑上適量之起司粉及巴西里末即可食用。

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