蒜蓉金針菇的做法圖解

　　金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。你想自己動手做蒜蓉金針菇嗎?接下來，小編跟你分享。

　　蒜蓉金針菇的食材準備

　　蒜蓉金針菇的具體做法步驟

　　1. 金針菇清洗乾淨，根根分開。放入盤子內。

　　2. 加入蒜末。

　　3. 加入兩勺味極鮮，我用的是豆果的菁選醬油。

　　4. 加入香油。

　　5. 放入國內，中火十分鐘。

　　6. 出鍋!

　　金針菇營養價值：

　　1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。

　　2.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”;

　　3.金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱;

　　4.金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病;

　　5.食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

　　6.金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身;