香芋的可口做法推薦

　　香芋是一種高纖維、低熱量的保健食品，軟酥糯滑，如玉似脂，滋味勝過馬鈴薯。香芋有哪些好吃的做法呢?你瞭解香芋的不同做法嗎?今天，小編為大家推薦香芋的可口做法。

　　香芋的可口做法1

　　材料

　　主料：香芋***榨蘭芋***150克，雞蛋1個，生薑10克，紅椒1只，蔥10克。

　　調料：花生油500克，鹽10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清湯50克。

　　做法

　　1、香芋去皮切塊，生薑切片，紅椒切條，蔥切段。

　　2、雞蛋打散，加入生粉調成糊，把香芋掛上糊。

　　3、燒鍋下油，油溫150度下入香芋，炸至金黃至熟倒出，鍋內留油，放入生薑片、紅椒條、香芋塊，加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王同燒，用溼生粉勾芡即成。

　　香芋的可口做法2

　　材料

　　糯米粉120克，香芋粉30克，澄粉35克，糖粉60克，牛奶210毫升，白油一勺，鮮奶油適量，草莓粒一盤，芝麻少許

　　做法

　　1.3種粉過篩後加糖、牛奶、白油混合成均勻的麵糊，上鍋蒸20分鐘。

　　2.取出的熟麵糊放涼後入冰箱冷藏1小時。

　　3.準備的草莓切粒，淡奶油加糖打成鮮奶油備用。

　　4.取適量糯米粉，放入盤子中，微波爐高火轉2分鐘成熟糯米粉。

　　5.桌上鋪油紙，撒適量熟糯米粉，取冷藏後的麵糰揉成均勻長條，分割成小等份，用擀麵杖杆平後包入奶油及草莓粒，最後裹上少許熟糯米粉，撒上芝麻點綴。

　　6.成品放入冰箱冷藏後食用。

　　香芋的可口做法3

　　材料

　　紅豆，，眉豆，，西米，，紅腰豆，鷹嘴豆***三角豆***1把，香芋半個，椰漿1灌，冰糖4塊

　　做法

　　1.紅腰豆和鷹嘴豆先浸泡發開。然後所有豆先煮綿，已經煮得很鬆化的豆類。

　　2.香芋切小丁和西米加少許水一起煮，並加入冰糖，煮開關火燜一會，再煮開再燜，反覆三四次直到西米透明，香芋酥軟。

　　3.把煮好豆類連湯帶水一起加進去，再加入椰漿。

　　4.煮滾攪勻就可以喝了。

　　香芋的可口做法4

　　材料

　　材料：，鮮奶200克，芋泥50克，椰奶50克，水25克，細砂糖35克，吉利丁片2片

　　做法

　　1.吉利丁片放入冰開水中泡軟後擠幹水份備用

　　2.芋頭塊以叉子壓成泥狀備用

　　3.鍋中放入芋泥、細砂糖和水以小火煮至砂糖溶化且芋泥煳變濃稠備用

　　4.另取一鍋倒入鮮奶和椰奶混合均勻後，先加熱至75度左右，再離火放入吉力丁片攪拌至吉力丁片溶化後，再隔水降溫備用

　　5.接著以細網篩慢慢篩入芋泥煳後，攪拌至芋泥煳完全溶化，再起鍋倒入模型中，然後移入冰箱中冷藏至凝固即可完成