炒魷魚的不同做法

　　魷魚也是一種很多人都比較喜歡吃的食物，多吃還可以養胃。那麼魷魚的營養價值是什麼呢?你想了解好吃美味的炒魷魚要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下炒魷魚的不同好吃做法有哪些?

　　炒魷魚的好吃做法一

　　材料

　　魷魚須，辣椒，豆豉，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量

　　做法

　　1.將辣椒切塊。

　　2.魷魚須切開洗淨飛水。

　　3.起油鍋，爆香姜蒜，下魷魚須煸炒。

　　4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒勻。

　　5.待辣椒斷青後，加鹽、胡椒粉、雞精調味就好了。

　　炒魷魚的好吃做法二

　　材料

　　幹魷魚3條，韭菜1把，紅青椒，蔥薑蒜適量，花椒，八角，桂皮，老抽，料酒，鹽，生抽

　　做法

　　1、將幹魷魚用食用鹼水泡發12小時，然後再用清水泡2小時，去除鹼味;

　　2、泡好後將魷魚上的粘液等髒東東處理乾淨;

　　3、將魷魚切成絲，韭菜切成段;

　　4、鍋中入油，爆香蔥、姜、蒜，倒入魷魚絲，調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分鐘即可。

　　炒魷魚的好吃做法三

　　材料

　　魷魚，青椒，胡蘿蔔，薑絲;生抽

　　做法

　　1、魷魚去內臟洗淨，切絲。

　　2、青椒、胡蘿蔔、姜切絲。

　　3、鍋熱入油，倒入薑絲後倒入魷魚絲翻炒，調入生抽，翻炒幾個來回後，倒入青椒、胡蘿蔔絲，調入鹽翻炒。

　　4、炒勻後即可裝盤。很簡單的家常菜!

　　炒魷魚的好吃做法四

　　材料

　　元蔥，青椒，薑絲，蒜末，魷魚，料酒

　　做法

　　1.先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，我這個花刀技術太差，刀切的縱橫密集一點，出來的效果漂亮

　　2.把魷魚用開水焯一下

　　3.元蔥青椒切段，準備薑絲和蒜末