小點心的不同好吃做法

　　如果說您比較喜歡吃甜食，或者是您家裡的寶寶比較喜歡吃甜食的話，不妨學習一些做給他們吃。你瞭解小點心的不同做法嗎?接下來，小編跟你分享。

　　點心的做法——酸奶提子司康

　　材料

　　高粉200克，低粉50克，黃油60克，糖60克，泡打粉1.5小勺，1個雞蛋+酸奶120克，提子乾30克，蛋黃1個***刷表面用***

　　做法

　　1、麵粉、泡打粉、糖，混合過篩。

　　2、黃油沾麵粉後切成丁，與過篩後的粉類混合，用手搓成屑狀。

　　3、加入提前泡軟瀝乾水份的提子乾拌勻。

　　4、一點一點的加入蛋奶***雞蛋加酸奶***，拌勻成團。

　　5、桌上撒薄面，將麵糰擀開，摺疊幾次後擀成2釐米厚。

　　6、用模子壓成型，表面刷上蛋黃液。

　　7、烤箱預熱180度，中層，20分鐘左右。

　　點心的做法——椰蓉糯米小點心

　　材料

　　糯米粉水，椰絲少許，紅豆，白糖，植物油

　　做法

　　1.紅豆先用壓力鍋煮爛，再用食物攪拌機攪成紅豆沙.炒鍋放少許植物油，放入紅豆沙，白糖，炒幹即成豆沙餡.

　　2.糯米粉用水合成均勻的麵糰後分成若干份，擀圓，包入紅豆沙料，搓成圓球.

　　3.入鍋蒸8分鐘，出鍋後趁熱在表面滾上椰絲即成.

　　點心的做法——巧克力小點心

　　材料

　　黑白巧克力，紅豆沙醬200克，曲奇餅乾400克，淡奶油、橙汁各少許

　　做法

　　1、將曲奇餅乾用擀麵杖壓碎或直接用攪拌機攪碎，然後和豆沙醬混合拌勻，依個人口味新增淡奶油和橙汁混合成餡料。

　　2、黑巧克力放在小碗裡隔水融化***水溫40—50度***白巧克力也如此。

　　3、用小勺將融化的巧克力均勻的塗抹在模子內壁待冷卻後將餡料填滿。

　　4、塗底：將少許巧克力蓋上餡，然後放到冰箱冷凍室1分鐘後拿出來扣出即可。

　　小訣竅

　　1、扣巧克力時要注意輕輕的切不可用力過大。

　　2、在超市買的各種形狀的果動模子就可以拿來做。

　　點心的做法——可愛的小點心

　　材料

　　糯米粉，菩提幹，糖水，椰蓉，綠茶粉，3色QQ糖

　　做法

　　1.把融化了的白糖水倒進糯米粉，揉成軟度適中的粉團。

　　2.把菩提幹放進麵糰中做餡。

　　3.QQ糖切成小小的粒狀。

　　4.發揮創意，也可以放進QQ糖做餡哦!

　　5.做完白色的湯圓後，把剩下的粉團加進綠茶粉和一小湯匙清水。

　　6.把綠茶粉和麵團用力搓均勻。

　　7.做成兩種湯圓。

　　8.把湯圓放進沸水中煮熟。***浮起即熟***

　　9.湯圓煮好後，撈起馬上放進椰蓉裡均勻沾上椰蓉，滾多幾次可以粘得更細密。

　　10.最後放上QQ糖碎粒裝飾。