土豆燒肉的不同做法

　　年輕人面板油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。土豆燒肉有哪些好吃的做法呢?接下來，小編跟你分享。

　　1

　　材料

　　材料：馬鈴薯400克，洋蔥500克，無骨牛小排200克，蔥1根

　　調味料：醬油4大匙，酒2大匙，味霖2大匙，糖1大匙

　　做法

　　1.洋蔥切絲，馬鈴薯削皮後切大塊，無骨牛小排以斜刀切片，蔥切丁備用

　　2.鍋中燒熱1大匙油，先放入牛小排略微炒至變色，再放入洋蔥炒至洋蔥變軟後，放入馬鈴薯炒至表面微焦

　　3.再倒入水直到淹蓋過所有食材後，轉大火煮開，再將中間剪了一個小孔的鋁箔紙輕輕貼在食材上，然後轉小火繼續煮20分鐘

　　4.接著拿掉鋁箔紙，倒入酒和味霖煮至酒精揮發後，加入醬油和糖拌煮均勻，再起鍋盛盤撒上蔥花，淋入少許湯汁即可完成

　　2

　　材料

　　帶皮後腿肉約400克，土豆400克，生薑、草果、桂皮、八角、醬油、鹽、冰糖各適量

　　做法

　　1、土豆洗淨，然後用刨子去皮。

　　2、把去皮的土豆切塊，用水加少許鹽先泡起來，待用。

　　3、鍋中加一匙油，待油七成熱時加薑片和八角爆香一下。

　　4、再倒入瀝乾水的肉塊煸炒出油。

　　5、然後加入醬油、精鹽、草果、桂皮、冰糖、紹酒翻炒幾下。

　　6、加半碗水，待沸後轉小火燉1小時。

　　7、然後倒入土豆塊和肉塊一起翻炒下，再燉20分鐘，土豆爛了就行了。

　　8、最後湯鍋裡的汁差不多的時候，大火收汁即可。

　　3

　　材料

　　1，豬肉***前腿肉或五花肉***，土豆，香菇，木耳

　　2，油，鹽，姜，蒜，黃酒，醋，生抽，老抽，糖

　　做法

　　1，豬肉土豆切小塊，香菇切大丁，木耳水發。

　　2，鍋內放入食用油，將切好的豬肉放入，煸至豬油出得差不多時，放姜，蒜，加入料酒，醋，生抽，翻炒片刻後放入香菇土豆木耳***香菇和木耳看人個喜好，個人很喜歡吃這些菌類，且對身體也很好***，大火翻炒，加入少許老抽，適量糖，少許水，蓋上鍋蓋燜燒，隔小會便 翻炒下，直到達到個人喜好的口感***硬或軟爛***，裝盤即可。

　　哈哈，超香!

　　4

　　材料

　　土豆兩個，五花肉500g，海帶，蔥，姜幾片，老抽1湯匙，生抽4湯匙，八角，桂皮1小塊，鹽

　　做法

　　1.海帶提前半天泡開。土豆洗淨去皮切大塊，五花肉切塊

　　2.鍋裡放少許油，油熱後放入五花肉，小火煎至肉表面發黃收緊，肉裡的油滲出

　　3.加入蔥薑片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻

　　4.加入海帶，倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉30分鐘左右

　　5.再加少許鹽。***老抽和生抽都有鹹味，放鹽時一定要注意品嚐一下再放***，大火收汁即可出鍋