番薯粥的具體做法有哪些

　　番薯能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對肌體的衰弱也有恢復效果，可以有效地治療肝炎和黃疸。美味的番薯粥應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享番薯粥的具體做法，希望你能喜歡這些做法。

　　番薯粥的做法【1】

　　材料

　　材料甘薯2個，白米1杯調味料水10杯

　　做法

　　1、甘薯削皮、洗淨、切小塊，先用電鍋蒸10分鐘後取出。

　　2、白米洗淨，加水10杯先浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮至米粒熟軟時，加入甘薯再煮5分鐘。

　　3、熄火後放置10分鐘即可盛出食用。

　　熬粥筆記

　　1、紅薯比較甜，但是含水分較多，白薯澱粉質較高，比較鬆軟，各有特色，可依個人喜好選用。

　　2、甘薯先蒸過再加入，粥比較清爽;直接放進去一起煮容易變色，粥面易糊。

　　食療效益

　　益於感冒發熱、頭痛煩渴、大便乾結者

　　番薯粥的做法【2】

　　材料

　　主料：甘薯250克，粳米100克，

　　調料：白砂糖30克

　　做法

　　1.將新鮮紅薯洗淨，連皮切成小塊。

　　2.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。

　　3.將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。

　　番薯粥的做法【3】

　　材料

　　食材：紅薯1根、芥菜2棵、雞腿肉100克、大米1杯

　　調料：鹽2克、料酒5克、生抽5克、白胡椒粉適量

　　做法

　　1、先將大米放到鍋裡，加入水煮成粥。

　　2、紅薯去皮切大塊，放到粥裡煮10分鐘成紅薯粥。

　　3、芥菜洗淨備用。

　　4、雞肉切成細條，加入料酒、生抽、白胡椒粉醃製10分鐘。

　　5、把醃好的雞肉放到紅薯粥裡煮熟，最後加切成碎的芥菜就可以了。

　　小訣竅

　　1、紅薯切塊後要用清水浸泡以防氧化。

　　2、煮粥最好用砂鍋小火慢煮。

　　3、芥菜最後放，變色即可，煮太久的芥菜會變黃，而且也會失了獨特的風味。

　　番薯粥的做法【4】

　　材料

　　大米，紅豆，蕃薯，紅棗，冰糖

　　做法

　　1.大米與紅豆淘洗乾淨後和水以1：5的比例***個人喜好***放入高壓鍋中大火燒開轉小火繼續煮15-20分鐘

　　2.蕃薯去皮切小塊;壓好的紅豆粥開啟鍋蓋，放入冰糖紅棗及蕃薯去掉閥門中火繼續煮10分鐘即可

　　番薯粥做法