大白菜的做法有哪些

　　白菜裡面有著非常豐富的粗纖維，不僅可以潤腸起到促進排毒的作用，還含有非常豐富的維生素，很多女孩的減肥餐中都不難看到白菜的影子，多吃白菜也可以起到很好的護膚效果。下面小編給大家分享大白菜的做法，希望你喜歡。

　　大白菜的做法一：油潑白菜絲

　　食材準備

　　白菜，食鹽，醋，小蔥，植物油，醬油，辣椒粉，花椒粉。

　　方法步驟

　　1、白菜先用淡鹽水侵泡，洗淨，瀝乾，切均勻細絲，裝盤。

　　2、倒上醬油和醋，將蔥花，鹽，花椒粉，辣椒粉撒子白菜盤裡。

　　3、炒鍋放置植物油，油溫必須十層熟，淋上白菜盤的辣椒粉上。

　　4、均勻攪拌，即可食用。

　　大白菜的做法二：醋溜大白菜

　　食材準備

　　大白菜、食鹽、醬油、醋、幹辣椒、香油、水澱粉、大蔥、白糖、植物油。

　　方法步驟

　　1、大白菜洗淨、瀝乾，葉子跟白菜幫分開。

　　2、白菜幫切菜薄片，大蔥切段，幹辣椒切段，水澱粉拌均。

　　3、將醋、醬油、白糖、鹽放置小碗內，均勻攪拌。

　　4、炒鍋內放置植物油，油溫5層熟，放置幹辣椒和大蔥爆香。

　　5、倒入白菜幫爆炒1分鐘倒入調好的料汁，翻炒兩分鐘後加入白菜葉。

　　6、把拌好的水澱粉淋入鍋內，加上幾滴香油，翻炒均勻，半分鐘即可出鍋。

　　大白菜的做法三：辣白菜炒五花肉

　　食材準備

　　五花肉，辣白菜，食鹽，料酒，白糖，植物油，生抽，蒜。

　　方法步驟

　　1、五花肉洗淨，切薄片，加入食鹽、料酒醃製10分鐘，蒜切碎。

　　2、炒鍋內放入植物油，加五花肉炒至出油，放入蒜末爆香。

　　3、加入白糖、生抽，顏色上好把準備的辣白菜放進翻炒。

　　4、兩分鐘後即可出鍋。

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