日本飯糰的做法

　　日本飯糰，就是中國在飲食上借鑑日本的表現。應該有很多人沒有吃過日式飯糰，或者僅僅是聽說過。現在，小編帶你一起揭開日本麵糰的神祕的面紗吧，學習一下!

　　【1】

　　材料

　　黃瓜，胡蘿蔔，培根，土豆，海苔，米飯

　　做法

　　1、培根煎熟，黃瓜，胡蘿蔔，土豆，培根切小丁;

　　2、切小丁後放入鍋中翻炒，炒熟後關火;

　　3、將炒好的小丁與米飯拌勻，捏成飯糰狀;

　　4、蓋上一片芝士，放入烤箱，稍微烤一下就好了。

　　【2】

　　材料

　　黑胡椒，海苔碎，翅根，烤肉料，麵包糠，花生，大米，胡蘿蔔，黃瓜，香菇，捲心菜，辣椒，熟豌豆粒，番茄醬，沙拉醬，保鮮袋

　　做法

　　1、翅根提前取出解凍，將其去掉骨頭，用刀背拍的鬆散些。肉放入碗中，加入3g的食鹽、烤肉料、老抽、料酒和姜條，翻拌均勻，醃製至少兩小時;

　　2、醃好的雞肉拿出來，裹一層面包糠，放入烤盤中。預熱烤箱，上下火加熱風對流，200度30分鐘，烤好的肉拿出來切塊兒即可;

　　3、花生洗淨，也放在烤盤上。預熱烤箱，上下火150度，10分鐘左右即可。烤好的花生放涼，去掉表面的紅衣，切成稍微帶顆粒感的花生碎;

　　4、大米淘洗一遍，放入電飯煲中燜熟;

　　5、接下來將胡蘿蔔和黃瓜去皮切丁，香菇泡發也切丁，捲心菜切絲，辣椒切小圈，蔥切蔥花，準備好少許熟的豌豆粒。鍋中倒油，先放入胡蘿蔔翻炒;

　　6、在放入辣椒和香菇丁炒香，放入米飯翻炒。最後將剩餘的食材——黃瓜丁、豌豆粒***熟的***、花生碎、烤雞肉、香蔥碎和捲心菜絲一起放入翻炒，加入2g的鹽調味兒即可;

　　7、將炒飯放入碗中，舀入沙拉醬，攪拌均勻。可以藉助保鮮袋將其擰裹成圓形;

　　8、將番茄醬擠在飯糰表面;

　　9、用勺子剝開看一下;

　　10、可以撒點兒海苔碎或者黑胡椒裝飾。

　　【3】

　　材料

　　培根5條，大米飯半碗，黑芝麻，小香蔥或香菜，橄欖油，鹽。

　　做法

　　1、準備好原料，小蔥切末。

　　2、把小蔥末和黑芝麻、鹽放入米飯中，攪拌均勻。

　　3、培根解凍後一切二。

　　4、把米飯糰成適量大小的飯糰。

　　5、把飯糰放在培根上面。

　　6、把培根壓實捲起來。

　　7、做好的培根飯糰卷擺入烤盤，刷一層橄欖油。

　　8、烤箱預熱200度，上下火，中層，15分鐘左右即可。

　　9、出爐後撒些熟的黑芝麻裝飾下。

　　【4】

　　材料

　　糯米，油條，核桃仁，熟黑芝麻，榨菜

　　做法

　　1.糯米用清水浸泡過夜;

　　2.將蒸鍋加水，在籠屜上鋪好溼水的屜布，將泡過的糯米攤平放在上面，大火燒開，轉中小火蒸20-30分鐘，直到糯米變熟;開啟蒸鍋蓋，稍晾一下;

　　3.蒸糯米的時候可以做些準備工作：

　　如果油條不是新鮮的可以放烤箱裡150度烘烤5-10分鐘左右使其恢復酥脆的口感;

　　核桃仁用烤箱150度烤10分鐘，烤熟後碾碎，榨菜切碎。

　　4.取一塊保鮮膜，鋪在面板上，將熟糯米取出鋪在保鮮膜上，手沾些水將糯米攤平，在上面放上油條、核桃碎、黑芝麻和榨菜，最後提起保鮮膜捲起，卷得堅實一點即可。吃時可以直接把保鮮膜撕開吃，也可以切成段來吃。配點豆漿或牛奶最好。

　　小訣竅

　　1.糯米不太好消化，腸胃不好的人要注意，不可多食;

　　2.油條最好是新鮮的，如果沒有新鮮的用烤箱烤一下，使其恢復鬆脆的口感再用最好。

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