荔枝如何做才好吃

　　荔枝營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等，並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。那麼呢?接下來小編為你推薦荔枝好吃的做法。

　　荔枝好吃的做法一：荔枝苦瓜雞

　　材料

　　中型白玉苦瓜一條二節雞翅3只新鮮荔枝8顆鹽適量白胡椒粉少許枸杞少許

　　做法

　　1苦瓜洗淨剖半，徹底刮除內囊及白色膜壁後，切成適當大小。雞翅洗淨以熱水川燙過。新鮮荔枝剝皮去籽。枸杞洗淨備用。

　　2取適量半鍋水，放入雞翅及少許白胡椒粉煮滾，轉小火蓋鍋續滾10分鐘。

　　3加入切塊的苦瓜煮滾，轉小火蓋鍋續滾10分鐘。

　　4以鹽調味後再加入剝好的荔枝肉及枸杞，煮滾後即可關火。

　　荔枝好吃的做法二：荔枝炒蝦球

　　材料

　　蝦仁200克罐頭荔枝***可用新鮮***1罐蔥10克生粉1茶匙鹽半茶匙水50毫升

　　做法

　　1將蝦醃10分鐘

　　2先燒熱油鑊，煎香蝦仁至顏色轉粉紅

　　3然後加入荔枝及煮多1分鐘

　　4混合生粉和水,並加入蔥

　　荔枝好吃的做法三：荔枝醬油滷排骨

　　材料

　　排骨500g荔枝6顆蒜頭2瓣紅蔥頭1顆姜1小塊蔥1根米酒50ml醬油75ml水500ml

　　做法

　　1排骨切小塊，以熱水燙過去雜質。蒜頭及姜壓碎、紅蔥頭切細丁、姜切小段、荔枝去皮去籽。

　　2另起一大鍋，倒入適量油加熱後，倒入切好的蒜頭及紅蔥頭，炒香後倒入1中的排骨翻炒約1分鐘。

　　3倒入醬油、酒、清水，然後鋪上姜、蔥及荔枝，以大火煮開後，轉中火燉煮半小時。然後關火，靜置半天或隔夜加熱再吃。

　　荔枝食用方法

　　在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰櫃裡冰後食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在飯後半小時再食用。因進食荔枝而引起低血糖者，要適量補充糖水，症狀嚴重者應及時送醫院進行治療。