怎樣選購紅糖

　　紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。下面小編為大家分享的方法。

　　選購紅糖的方法：聞一聞

　　品質優良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是剛榨過。而劣質的紅糖有股黴味或者酸味的不正常味道。

　　選購紅糖的方法：嘗一嘗

　　在購買的時候可以直接根據口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嚐起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難嚥。

　　選購紅糖的方法：看一看

　　我們可以從紅糖的外表來判斷，優質的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀，乾燥而鬆散，不結塊，不成團，融入水中也清晰，無沉澱，無懸浮物。相反劣質的紅糖其水溶液中有雜質，甚至可以看見沉澱物或懸浮物。

　　選購紅糖的方法：不同用途

　　一般來說紅糖的保健功能是很不錯的，但是還是有區別的。如果女生在經期痛經的話，可以選擇塊狀紅糖，也就是黑紅糖因為這種紅糖熱量高，能促進血液的快速流通來減少疼痛感，而且其還含有很豐富的鐵哦。

　　選購紅糖的方法：袋裝紅糖

　　一般來說紅糖是為了保健養生而使用的，但是也不能多喝。而袋裝紅糖不是不好，畢竟很方便嘛。但是為了保持一定時期也添加了很多新增劑，從而也影響了效果。所以平時用紅糖和生薑加熱開水泡就好了。

　　紅糖營養成分

　　紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人

　　體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

　　1.紅糖中含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質。

　　2.紅糖中含有葉酸、微量物質。

　　3.紅糖中含有部分維他命和電解質成分。

　　4.紅糖中含有多種維他命和抗氧化物質。

　　5.紅糖中含有氨基酸、纖維素等物質。

　　6.紅糖中含有某些天然酸類和色素調節物質。