番石榴的作用以及營養價值

General 更新 2024年12月22日

  番石榴清甜脆爽,其營養豐富,含有豐富的維生素和鐵。你們知道番石榴有哪些作用嗎?番石榴有哪些營養價值呢?接下來小編和你一起了解番石榴的知識吧。

  番石榴的作用

  1.番石榴消積

  番石榴的醫療作用不多,所以它很少被用在醫療方面。《潮州藥用植物志》上說:“木仔,即番石榴,甘美可食,有健脾之效。小兒食傷,將果實燒炭研末,和飯湯飲服。”這是說用燒炭的治療方法來消除食滯,也就是所謂的燥溼健脾。

  2.除溼止瀉

  番石榴營養豐富,有健胃、提神、補血、滋腎之效。番石榴還有收斂止瀉,消炎止血的作用。番石榴根皮煮水,配紅糖可除溼止瀉。

  3.抵抗感染病

  番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變,避免了動脈粥狀硬化的發生,抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。

  4.補充營養

  番石榴能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分. 番石榴含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨特的功效。

  番石榴的營養價值

  1.番石榴含有豐富的營養,其中它所含的豐富的維生素C對於治療糖尿病是有很好的藥效的,與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖,治療糖尿病。

  2.番石榴能夠增加人們的食慾,對於兒童的生長髮育有促進作用,它還含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵。

  3.番石榴營養價值高,以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝於其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化,排除體內毒素的功效。

  4.番石榴不僅可以直接食用,還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。

  5.番石榴常吃能美容養顏,還可以瘦身。補充人體所需的各種營養成分、改善人體消化系統、提高人體免疫力並治療一些身體疾病等作用。番石榴內的維生素C有治男性不育症的功效。

  6.此外,還可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓症、肥胖症、糖尿病及癌症的風險。

  7.番石榴含有豐富的食物纖維,以致對患便祕的人有好處。對於正設法減輕體重的人,番石榴高量的纖維也有益處。

  8.如果把番石榴當作每日的食物,那麼跟據調研成果指出,番石榴具有抗拒癌症和治心臟病的功效。

  9.番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食,煮過的番石榴可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。

  番石榴的吃法

  1.整個原味吃法

  也可當蔬果食用,最佳抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。

  2.切成片或顆粒

  可隨意切成不規則的小塊,一口一塊的吃法,更香脆味美;也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、鹹梅、鹹梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。

  3.榨汁

  ***養顏果汁:100毫升果汁中含維生素C98毫克***需加入適量冷開水,根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用,芳香可口,乃是高階飲料之一。可滋養面板,令肌膚回覆光澤。

  4.做成番石榴茶

  主料

  番石榴400克。

  輔料

  檸檬1個***取汁***。

  調料

  細砂糖150克。

  步驟

  1、將番石榴清洗乾淨。

  2、將步驟1中的番石榴去籽後,切成小塊。

  3、將糖加進去攪拌均勻,冷藏醃過夜。

  4、然後將步驟3中混合物放入鍋中煮,去除泡沫。

  5、加入檸檬汁調味。

  6、煮好後過濾一下,汁和果肉分開。

  7、冷藏可儲存一週。

  功效

  1、能夠美容養顏,抗衰老。

  2、能夠補充身體很多的營養元素。


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