黑豆泡酒的功效作用
黑豆是一種生活中常見的食材,同時也具有一定的養生功效。今天小編就來和大家一起說說黑豆泡酒喝的功效,想知道黑豆泡酒怎麼做嗎?小編馬上就告訴大家吧。
黑豆泡酒的功效
中醫方面認為,黑豆性平味甘,服用之後不僅能夠滋補腎臟,同時還可以明目、黑髮,同時活血補血以及美容養顏的作用也是非常不錯的。現代科學通過研究發現,黑豆中所含有的營養價值非常的高,特別是蛋白質、脂肪以及碳水化合物,服用之後還可以為身體提供大量的胡蘿蔔素、維生素以及礦物質等,讓身體健康越來越好。
很多人都有一個疑問,那就是黑豆和黃豆都是生活中常見的一種食材,使用範圍也非常的廣泛,受到很多人的喜愛,那麼這兩種食物哪一個所含有的營養成分最高呢?事實上,這兩種食材所含有的營養成分都差不多,但是關於蛋白質,黑豆中所含有的量卻高於黃豆,所以生活中服用之後效果更好。
想要將黑豆泡酒服用之後保健身體健康,那麼最好將泡酒的酒選擇黃酒,這樣效果更好。黃酒味道不錯,同時可以作為一種烹飪的調味品,也適合使用在藥物上。黃酒是中醫上非常重要的一個藥引子,在中藥方中非常的常見,可以將黃酒用來浸泡、煎煮等,也可以製作成為藥丸,服用之後對身體好處多多。黃酒中含有豐富的營養物質,營養價值遠遠超過啤酒以及葡萄酒。
具體的黑豆泡酒的功效如下:
第一:降低膽固醇
現代人很多都出現了高膽固醇的情況,這嚴重的損害了我們的身體健康。黑豆具有降低膽固醇的功效,因為這種食物中含有的一定的異黃酮,同時軟磷脂的含量也非常的多,所以進入身體之後可以降低膽固醇,這兩種物質都具有抗動脈硬化的作用,所以也可以防治多種動脈方面的疾病。
黑豆是所有豆類中軟磷脂含量最多的一種,同時它的價格非常的便宜,普通人也可以用得起,所以是一種非常好的補充軟磷脂的食物。
第二:補腎
我們的古人早就開始研究以及使用黑豆了,認為服用這種作物之後可以有效的提高腎臟能力,還具有補腎的作用。中醫方面認為,腎臟的本色是黑色,所以黑豆正好對應了這種顏色,服用之後具有補腎的作用。黑豆服用之後具有補腎的作用,眼睛也會越來越好。黑豆可以提供給腎經能量,這樣肝血就會變得充足,這樣不僅眼睛會越來越好避免乾澀,同時膚色也會更加的漂亮。
第三:延緩肌膚衰老
中醫方面認為,面板所需要的原料以及能量來自於腎氣,所以只有腎臟健康了,面板才會越來越油光澤,越來越光滑。我們經常吃上一些黑豆,或者是將黑豆泡水喝,這都可以補充腎氣以及腎陰,面板衰老的情況就可以得到延緩,皺紋也會越來越少。經常吃黑豆還可以減少色素在面板上的沉澱,減少老年病以及黃褐斑等。
第四:保健脾胃
黑豆除了具有補腎的作用之外,對於脾的保健作用也是非常的不錯,所以平時可以多服用一些黑豆酒。服用黑豆還可以健脾益氣,讓身體中的氣機得到提高,這樣也可以起到祛水的目的。平時生活中如果出現了水腫、臉部紅腫等毛病,都可以服用黑豆,起到利水利尿的作用。不過小編在這裡也要建議大家,黑豆雖然對身體很好,但是也不要過量服用,避免進入身體之後消化不良出現脹氣的毛病。
黑豆泡黃酒的做法
上面我們和大家詳細的說了黑豆泡酒喝的功效,現在我們就來說說如何才能夠科學的製作黑豆泡黃酒。具體的 方法如下:
材料:黑豆、黃酒
做法:將黑豆放入鍋中炒焦,放涼之後放入黃酒中浸泡。大約一個月之後就可以服用了,按照1比5的比例浸泡,這樣效果更好。
功效:黑豆泡黃酒可以有效的將黑豆中的有益物質浸泡出來,還可以治療一些腰膝痠軟、臉色不好、關節不舒服、風溼疼痛、瘡毒、腎虛體虛等毛病,很好的治療多種疾病促進身體恢復健康。
黑豆的營養價值
現代醫學研究發現,黑豆中含有大量的營養物質,其中每克的黑豆中含有36克的蛋白質,脂肪含量大約在16克作用,膳食纖維則有十克左右,碳水化合物也有23克作用,其中各種微量元素,如鈣質、鎂、鉀、磷等等的含量也是非常可觀的,初次之外還含有大量人體所需要的維生素B族群、維生素C等等。
黑豆是所有已知的植物中營養含量最為豐富的保健食物,日常吃黑豆能夠有效的令我們的身體更加的健康。
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