小學生手抄報關於食品安全

　　食品安全是當今世界上人們所關注的焦點問題之一,每年食源性疾病所造成的嚴重後果,使食品安全問題已成為全球公眾健康優先考慮的問題。你會做食品安全的手抄報嗎?下面是小編為大家帶來的，希望大家喜歡。

　　小學生關於食品安全手抄報的圖片

　　小學生關於食品安全手抄報圖一

　　小學生關於食品安全手抄報圖二

　　小學生關於食品安全手抄報圖三

　　小學生關於食品安全手抄報的資料

　　食品購買安全宣傳資料

　　一、怎樣選購和儲存大米?

　　一看：看大米的色澤和外觀。正常大米大小均勻、豐滿光滑，有光澤、色澤正常。

　　二聞：新米有天然清香味，色亮;陳米色暗，有黴味;嚴重的有臭味，呈黃綠色。

　　三嘗：嘗大米的味道。取幾粒大米放***中細嚼，正常大米微甜，無異味。

　　四洗：蟲蛀米加水後漂浮於水面，黴變嚴重的大米淘洗後水呈綠色。

　　家庭儲存的大米要放在陰涼、通風、乾燥處，避免高溫、光照。用容器***米桶或米缸***裝米時，在裝米前，先用紙點火烘乾、消毒容器。大米買回後，裝進米桶或米缸把蓋蓋好，放在離地面一尺高的乾燥、通風之處。

　　二、如何安全選購和食用水果?

　　怎樣安全選購和食用水果，需要注意以下幾點：

　　***1***儘量購買當令水果

　　***2***選購時不用刻意挑選外觀鮮美、亮麗而無病斑、蟲孔的水果。外表完美好看的水果有時反殘留更多藥劑。表皮光滑的水果農藥殘留較少，而外表不平或有細毛者，則較易附著農藥。

　　***3***在選購加了石蠟、著色劑的水果時,可以用紙巾擦一下,如果褪色了就是染過色的;發現色澤不一致,可能是打蠟了,要慎重選購。

　　***4***任何水果買回來之後,削皮的水果也要先洗一下。

　　食品安全大事件

　　事件回放：

　　2012年4月9日，央視主持人趙普在微博上爆料稱，老酸奶很可能是破皮鞋製成。他稱，這才是2012年“3.15”晚會重頭，可惜沒播。

　　經調查發現，不僅老酸奶，多種果粒酸奶、穀物酸奶，甚至普通酸牛奶中，幾乎都含有明膠、瓊脂、卡拉膠、果膠等食品增稠劑。

　　明膠的品質主要取決於原料。通常來說，合格的明膠是從動物鮮皮、骨料內提膠，經6道提膠工序後，對提取的明膠進行蒸發、乾燥，最後根據多項控制指標進行混合形成成品。

　　但為了降低成本，獲得更多利潤，國內很多廠家用皮革廠經過鞣鉻加工後的藍礬皮的皮革屑，邊角料、爛皮革等作為生產原料。

　　某品牌乳業企業相關負責人曾稱，市場上的酸奶分為凝固型和攪拌型，老酸奶屬於凝固型，二者在奶源、菌種和發酵時間和生產工藝方面都有不同。不過所遵循的國家標準都一樣。老酸奶裡面適當新增明膠等食品新增劑，是為了保持其口感和外觀，是國家允許使用的。

　　“工業明膠”危害：

　　工業明膠是一種從動物的結締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質。工業明膠中含有的重金屬鉻會破壞人體骨骼以及造血幹細胞，長期服用會導致骨質疏鬆，嚴重的會患上癌症。鉻對人體健康的這種危害是一個緩慢的過程，一般在兩年以上才會顯現出來。人體內都存有少量的鉻離子，主要是從食物中攝取的三價鉻，而工業明膠中所含的六價鉻則是強氧化劑，若它進入體內，取代了正常的鉻離子，將影響這些正常物質的代謝，而且損傷黏膜，形成潰瘍。

　　專家指出，化工原料中含大量的六價鉻和砷等對人體有害的物質，在皮革加工的過程中會滲入皮毛之內，即便用大量的石灰和工業酸沖洗還原也無法完全清除其中的殘留。過量的重金屬可導致神經系統中毒，出現頭暈、失眠、腹瀉、皮炎等症狀e，且易在肝、腎積累。