插花藝術與花藝課程設計的研究

　　插花與花藝設計教學改革實踐專案，解決了教學過程中的許多實際問題，同時還存在許多的不足與困難，只有課題組教師不斷鑽研學習並更新教學思路，教學實踐才能取得更大的進步。今天給大家帶來了，歡迎大家觀閱。

　　插花課程設計的原則

　　花藝課程的設計首先基於6個方面的考慮：基於能力本位的教育觀，培養具有專業能力、方法能力和社會能力應用性人才;基於職業屬性的專業觀，將職業資格的評價體系直接嫁接到專業培養中;基於工作過程的課程觀，以工作過程來“序化”課程體系;基於行動導向的教學觀，教師在教學活動中好像是一個有經驗的“師傅”，通過培訓“員工”，以掌握“做什麼，怎麼做，如何做得更好”，學生在完成每一項教學任務中去製作不同的花藝作品，去“工作”，去提高;基於學習情境的建設觀，基於學生主動行動的“學”;基於過程評價的考核觀，各“行動小組”在每項任務完成後要闡述、互評，並總結提升。

　　花藝課程設計的主要特點

　　課程設定由一個個課程小任務構成，例如：為茶藝室設計一款東方式花藝作品;為玩具店設計一款新穎別緻的西方式花藝作品;為母親節設計製作一款單面觀花束;為一對新人設計製作婚禮花藝等等。學生都是在目的明確、要求具體的情況下進行真實的實踐操作，這樣的課程設計與真實的工作環境是相一致的。教師不再是一言堂，而是根據學生的要求，適當給予一些建議或意見。在指導學生時，首先要尊重學生的創意，要適時地鼓勵學生，要仔細觀察每位學生，發現優點後要毫不吝惜地及時表揚，努力培養學生的自信心和成就感。

　　插花課程設計對學生的影響

　　主要表現在：心情愉快、興趣濃厚、操作積極、學習主動、相互包容、思維活躍、勇於創新。由於課程是由一個個小的工作任務組成的，上課的程式是：佈置工作任務→小組討論→制訂方案→修改方案→製作花藝作品→作品闡述→

　　作品評價→作品總結與反思。在完成每一個工作任務時，學生都是齊心協力精心設計製作花藝作品，學生之間相互溝通、相互包容、相互學習、相互借鑑，組內分工明確，各負其責，團結協作。學生在工作任務完成後很有成就感，對花藝設計製作更有興趣，也越來越自信。這樣不僅培養了學生的專業能力、方法能力和社會能力，又培養了良好的職業習慣。

　　在花藝課程的教學過程中常遇到的問題

　　***一***解決花材問題

　　根據學院目前實際情況，課程教學內容與鮮花花材成本過高問題一直是該專案亟需解決的首要問題，經過課題組的共同努力，將通過以下途徑進行解決。

　　1.提前向學院實訓中心申報實訓課程耗材，爭取解決部分教學材料資金問題。東莞職業技術學院實訓中心有針對實訓類課程的專項資金，根據學生人數予以分配，可解決課程實操部分中20%～30%的耗材費用。

　　2.根據學生自身經濟條件與學生自身對課程的學習興趣，可在自願前提下，自購部分鮮花材料，教師為學生提供品質優價格低的本地鮮花供貨商，可將鮮花購買成本基本降至批發價，減少零售環節差價費用。

　　3.利用學院插花與花藝設計實訓室專案申報專項資金，購買供學生進行基本花型實操的部分模擬花、東西方插花各式花器、基本插花工具，解決西方式插花中基本花型的一些實操教學內容。

　　4.尋找學院周邊花店開展校內外教學合作，花店可為課程提供教學花材及花藝活動機會，通過學生參與花店花藝活動提高實踐能力。

　　***二***師資整合問題

　　花藝專職教師資源不足是存在的第二大問題，因受學院崗位設定及其他客觀因素影響，短期內引進花藝專職教師的可能性不大。為提高教學質量，課題組通過外聘2～3 名固定的社會花藝師進課堂進行花藝教學，特別是商用花藝部分;社會花藝教師具有豐富的社會經驗，能及時將最新花藝資訊及新的花藝創作手法傳授給學生，保證課程與時俱進。或通過聘請行業內專家舉辦講座，為學生傳授花藝最新發展訊息。

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