羊油的功效和作用_羊油的用途及食用方法

　　羊油並不常見，在對它選擇的時候，也是要對它進行很好的瞭解，那羊油的作用都有什麼呢？下面就由小編為大家介紹下羊油的功效和作用和食用方法，希望可以幫到大家哦。

　　羊油的功效和作用

　　羊油味甘、性溫、無毒;有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。

　　可用於治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。

　　1.養顏護膚：含有豐富的維生素E，抑制面板衰老、防止色素沉著。

　　2.養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

　　羊油的儲存祕訣

　　羊油放進冰箱，用容器裝好，密封儲存。

　　羊油或用乾淨容器裝好，放置乾燥處。

　　羊油的烹調方法

　　1、羊油煮麵食，是河南的一道小吃。

　　2、羊油製作面胚儲存。

　　3、羊油可與肉類、蔬菜相配。

　　羊油的食用方法

　　羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用，羊油為冬令補品，宜作早餐。

　　羊油不宜多吃，每天食量為20克。

　　羊油的用途與製作方法

　　手工製作蠟燭

　　用細葦管為蠟芯，將葦管蘸牛羊油，連蘸數層後，再用刀削圓，外敷顏色，並寫上字，即製成蠟燭

　　做花捲

　　把和好的面擀開,擀的薄薄的,然後把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然後摸到面上面,之後捲起來,呈條狀,最後用刀切成一小段一小段的.最後放到鍋裡蒸.

　　切記:吃的時候一定要熱透,不然羊油會膩在一起,羶的很!

　　武陟油茶

　　原料配方：麵粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米澱粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉***大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克***上磨麻油600克花生油150克

　　製作方法：

　　1.將麵粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結塊的疙瘩捏散過篩;將芝麻過篩後炒成深黃色，再碾碎;將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子;將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。

　　2.將鍋放火上，倒入麵粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色後，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續炒拌幾分鐘後出鍋，即成為可食用的油茶麵。

　　3.食時可分衝食、煮食、衝食時，須先將油茶麵用少量溫開水攪拌成糊，再用100℃的開水衝入，順著一個方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶麵可對熱水400克。煮食時，先將油茶麵用少量涼水攪成糊，再將糊攪入適量的開水內煮一滾即成。