新會陳皮藥理作用

　　新會陳皮具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，那你知道陳皮還有藥理作用嗎?下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、祛痰、平喘作用:陳皮揮發油***主要成分為檸檬烯***有刺激性祛痰作用。煎劑及乙醇提取液用於兔氣管灌流,發現灌注流速稍快,似對氣管有擴張作用。川陳皮素在豚鼠離體氣管試驗和麻醉貓靜注時都有平喘作用。

　　2、對胃腸道平滑肌作用:陳皮揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用,能促進消化液分泌和排除腸內積氣。煎劑及乙醇提取液均能抑制兔離體腸運動。陳皮抑制作用比腎上腺素弱,但較持久,這一作用可被乙醯膽鹼所對抗。橙皮甙對離體腸肌的作用是雙相的,先有一短暫興奮,而後抑制之。

　　3、抗胃潰瘍作用:皮下注射甲基橙皮甙100或500mg/kg/天,連給6天,有明顯抑制實驗性胃潰瘍的作用。

　　4、對心臟作用:陳皮煎劑、乙醇提取液及橙皮甙均能興奮離體及在體蛙心收縮力增強,但對心率影響不大,較大劑量則有抑制作用。據湖南醫學院報導,靜脈滴注甲基橙甙40mg/kg,能使在體狗心冠脈阻力減小,流量增加,血壓降低,心率減慢,持續30分鐘以上,但對心肌氧耗無明顯影響。

　　5、利膽作用:甲基橙皮甙給麻醉大鼠皮下注射100或500mg/kg,可增加膽汁及膽汁內固體質的排洩量。

　　6、降低毛細血管通透性作用:橙皮甙與甲基橙皮甙能降低毛細血管通透性,即有維生素P樣作用。

　　新會陳皮的相關知識

　　1、性狀鑑別

　　1.1、新會陳皮:呈整齊3瓣,基部相連,裂片向外反捲,露出淡黃色內表面,有圓形油點。果皮厚不及1mm。外表面色褐黃色、澤棕紅色,皺縮,有許多凹入的油點。質輕,易於折斷。氣香濃郁,味微辛,甘而略苦。

　　1.2、其他產地的陳皮:常剝成數不規則的數瓣,片小,有的破裂為不規則的碎裂片。皮厚0.5～1.5mm。外表面橙紅色、黃棕色至棕褐色,久貯後顏色普深,有細皺紋及許多圓形小油點。內表面淡黃白色。質硬而脆。氣香,味辛、苦。

　　其中紅橘陳皮厚0.5～1mm,外表面棕紅色至棕褐色,內表面黃白色;朱橘陳皮厚在1mm左右,外表面橙紅色至黃橙色,內表面淡黃白色;溫州蜜柑陳皮厚1～1.5mm,外表面橙黃色,內表面類白色,均以片大、香氣濃者為佳。

　　2、顯微鑑別

　　2.1、新會陳皮果皮***厚0.8mm***橫切面:表皮為1列細小的類方形表皮細胞,外被角質層,厚3～5μm;有放射式氣孔。中果皮薄壁細胞稍厚,靠近表皮的數列細胞長方形,切向延長,內側的細胞類圓形,排列疏鬆,壁不均勻增厚。薄壁細胞內含草酸鈣稜晶,並含橙皮甙結晶。油室不規則排列成1～2列***有時油室位於果皮的中部***,卵圓形或橢圓形,徑向長320～620～980μm,切向長450～980～1250μm。維管束縱橫散佈。

　　2.2、新會陳皮特徵。粉末淡黃棕色。主要特徵:表皮細胞呈多角形、類方形或長方形,壁稍厚;氣孔呈類圓形,直徑20～25μm,副衛細胞6個,排成放射狀;中果皮細胞形狀不規則,壁大多不均勻地增厚,厚3～5μm,少數達8μm***不加熱測量***,有時壁呈連珠狀增厚,或多隅處增厚。細胞內含橙皮甙結晶;油室碎片,分泌細胞扁長形;草酸鈣稜晶,眾多,長10～15～30μm。⑸導管和管胞主為螺紋,並有網紋導管,直徑6～9μm。

　　3、其他產區的陳皮

　　紅橘陳皮粉末淡黃棕色。主要特徵:表皮細胞黃棕色呈多角形,壁稍厚;氣孔類圓形,直徑20～25μm,保衛細胞呈淡黃棕色,副衛細胞6～8個。中果皮細胞類圓形或橢圓形,壁不均勻增厚,厚2～3μm。油室碎片及油滴隨處可見,淡黃棕色。螺紋導管和管胞直徑5～15μm;網紋導管直徑9～21μm。草酸鈣方晶眾多,長10～30μm。薄壁細胞內含橙皮甙結晶。

　　新會陳皮產品特點

　　新會陳皮,又稱廣陳皮、岡州紅皮、新會柑皮、果皮,是晒於後經久貯藏的新會柑***雲香料茶枝柑***的果皮。由於它具有很高的藥用價值,又是傳統的調味佳品,向來享有聲譽。《廣東柑桔圖譜》記述:“大紅柑原產新會,主產新會。果皮是制中藥陳皮及陳皮系列食品的正宗原料。”陳皮以新會產為最佳,因此,新會柑歷來皮比肉貴。

　　陳皮入藥已有700多年曆史。《本草綱要》稱:“陳皮宜五臟,統治百病。”有理氣、健胃、祛痰、止咳等功效,歷代中醫均喜以陳皮入湯。清代醫師葉天仕的“二陳湯”特別註明要用“新會皮”;北京同仁堂選用藥料,如陳皮需廣東新會所產。中成藥川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等,均以陳皮為主要成分配製。食用方面,新會人自古以來一直用陳皮為調味料烹製各式菜餚、甜食等,形成新會獨特的陳皮食用文化。新會陳皮也是新會人用作饋贈親友的佳品。