韓式辣醬拌麵的做法

　　在韓國餐廳其中一道至愛料理，韓式拌麵，材料簡單，可隨意加入自己喜愛的材料，超容易做，15分鐘做好。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　材料

　　麵條180克青瓜半條紅蘿蔔半條泡菜適量白芝麻少許韓式辣醬2湯匙白醋2湯匙麻油1湯匙糖1茶匙水2湯匙

　　做法

　　step11

　　先用沸水煮麵條，用冷水衝幾次，瀝乾水份備用

　　step22

　　將青瓜，紅蘿蔔切幼絲

　　step33

　　將所有調味料拌勻，自己要試味

　　step44

　　將麵條與青瓜，紅蘿蔔及泡菜拌勻***我加了香腸粒***

　　step55

　　然後下調味料拌勻

　　step66

　　淋上白芝麻，及紫菜條，可加一隻煎蛋或水煮蛋即成!

　　拌麵的做法

　　材料

　　麵條適量，香腸200克，蔥絲50克，醬油適量，精鹽適量，味精適量，麻油適量，蝦皮少許，注：“適量”指的是根據自己的喜好所新增

　　做法

　　1、把香腸、叢切成絲

　　2、用清水把麵條煮熟，煮熟後用涼水投涼

　　3、把少許的蝦皮用清水投一下***以免太鹹***

　　4、把香腸絲、蔥絲和蝦皮放在煮好的麵條上，再放入適量的醬油、精鹽、味精和麻油拌勻***就可以吃了***

　　小訣竅

　　一定要根據自己的口味除錯

　　韓式石鍋拌麵的做法

　　材料

　　五木營養麵條一人份肉末30G洋蔥30G韓國辣椒醬一大匙柴魚粉或糖隨意韓國泡菜30G小黃瓜30G海帶芽5G金針菇50G

　　做法

　　step11

　　爆香洋蔥放肉末炒至發白

　　step22

　　加2大匙水調味煮成辣醬

　　step33

　　五木營養麵條放滾水中煮

　　step44

　　配菜可用濾網川燙

　　step55

　　蛋煮至你想要的熟度撈出

　　step66

　　其它配菜切好***可依個人喜歡做更改***

　　step77

　　石鍋燒熱加一大匙香油***也可用其它鍋代替***

　　step88

　　放入麵條煎至表面焦黃***也可煎兩面***

　　step99

　　擺上配菜

　　step1010

　　放肉醬灑少許芝麻攪拌食用即可!