自制葡萄乾水果酸奶的做法

　　自己做的葡萄乾水果酸奶，非常健康的小食，深受喜愛。想知道如何製作的嗎?以下是小編為您整理的葡萄乾水果酸奶的做法，希望您喜歡。

　　葡萄乾水果酸奶的做法

　　材料

　　酸奶，葡萄乾，彩色麥片，水果若干

　　做法

　　1、自己用菌粉和牛奶製作酸奶;

　　2、加入葡萄乾，任意水果;

　　3、加入彩色穀物在表面做點綴。

　　巧克力杏仁葡萄乾蛋糕的做法

　　材料

　　德芙黑巧克力一大塊、無鹽黃油225g、40g砂糖、一小包消化餅乾***大約200克***、葡萄乾若干、美國大杏仁若干

　　做法

　　1。把消化餅裝入塑料袋，用擀麵棍壓碎。混入葡萄乾和杏仁碎。

　　2。黑巧克力和黃油、砂糖一起放在碗裡，隔水融化，打成順滑的巧克力黃油糊。

　　3。把粉類混合物1倒入巧克力黃油糊2，拌勻放派模或蛋糕模壓平，入冰箱冷藏2小時以上。

　　小訣竅

　　1。不用烤箱非常方便，零失敗率。

　　2。口味很純正，配合滾燙的普洱或紅茶食用最佳。

　　酸奶葡萄乾海洋迷你慕斯的做法

　　材料

　　藍色酒凍：，藍橙酒80ml，水40ml，糖20克，吉利丁1片，酸奶葡萄乾迷你慕斯：，酸奶150克，淡奶油100ML，黃油20克，白砂糖20克，消化餅乾6片，吉利丁1片，檸檬汁10克，葡萄乾適量

　　做法

　　1.藍色酒凍製作：40ml水倒入小鍋。

　　2.加入白砂糖攪拌均勻。

　　3.吉利丁泡在冰水裡軟化。

　　4.白糖水加熱煮沸加入冰水泡過的吉利丁片煮至完全融化，離火冷卻。

　　5.波士藍橙力嬌酒2瓶，這個配比放一瓶也可以就是顏色淡一些，但不用使用2瓶。

　　6.糖水液冷卻後倒入藍橙力嬌酒，攪拌均勻後顏色如圖。

　　7.冷藏調好的酒液成凍。

　　8.成凍後用叉子搗碎，冷藏備用。

　　9.酸奶葡萄乾迷你慕斯的製作：消化餅乾放在袋子裡用擀麵杖擀碎。

　　10.碾碎好的消化餅屑。

　　11.黃油室溫軟化後加入到消化餅屑中。

　　12.用手把消化餅屑和黃油抓勻，抓勻後的樣子。

　　13.取3個穆斯圍邊摺好，放到底託上。

　　14.把消化餅黃油碎平均分配到3個慕斯圍邊內，用擀麵杖壓實。

　　15.葡萄乾放在攪拌機內攪碎，沒有攪拌機也可以用刀切碎一些。

　　16.酸奶我用的是伊利的優品嘉人，這個酸奶比較稠。

　　17.酸奶倒入碗內，加入10克的檸檬汁。

　　18.淡奶油隔冰水加糖粉打發到6.7分發。

　　19.將葡萄乾碎和一半的打發的淡奶油攪拌均勻，加入酸奶糊中，混合攪拌均勻後，加入餘下一半打發的淡奶油，混合均勻。

　　20.吉利丁冰水泡軟。

　　21.隔水融化吉利丁，因為酸奶不建議加熱，所以把吉利丁隔水融化了。

　　22.把融化成液體的吉利丁倒入酸奶淡奶油糊中，混合均勻。

　　23.把酸奶淡奶油糊填入慕斯圍邊中，八分滿的樣子，冷藏6小時候後填入藍橙酒凍。

　　24.填好酒凍做些裝飾即可。