話梅豬肘肉怎麼做好吃呢
General 更新 2025年01月08日
本來是想做話梅豬手的，可是到市場的時候已經買不到豬手了，將就一下就買了豬肘子，這肘子裡只有一小塊骨頭，乾脆起了出來熬湯，只用肉肉做算了。以下是小編為您整理的話梅豬肘肉的做法，希望您喜歡。
話梅豬肘肉的成品圖
話梅豬肘肉的食材
話梅豬肘肉的做法步驟
1.肘子肉灼水，用清水沖洗乾淨浮沫
2.姜切小片，青椒切圈，話梅用溫水稍泡開一下
3.鍋燒熱放油薑片
4.放入肘子肉翻炒至水乾
5.加料酒
6.醬油
7.陳醋及白砂糖，翻炒一下
8.加1碗開水，放入話梅，加蓋燜
9.燜至收汁
10.放入青椒圈，翻炒均勻
11.上盤即可
小貼士
酸甜可口不油膩，適合做下飯菜。
話梅手剝筍的家常做法介紹