黑芝麻茶蒸糕的做法

　　用鬆餅粉快速做糕點，黑芝麻與茶香不搶味,吃起來有不同層次。再加上核桃的脆度,枸杞的甜度與檸檬的香氣，最適合當茶食。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　材料

　　鬆餅粉1.5杯***米量杯***橄欖油20克黑芝麻粉0.5杯東方美人茶湯200cc烤熟的堅果：核桃、枸杞少許

　　做法

　　step11

　　材料：鬆餅粉+橄欖油+東方美人茶湯+黑芝麻粉拌勻

　　step22

　　將已拌勻的材料倒進耐高溫玻璃容器後入電鍋蒸,外鍋1.5杯水，蒸好後倒扣取出

　　step33

　　切塊擺盤，灑上烤熟的核桃和枸杞，再點綴檸檬皮絲。

　　濃郁奶香蒸糕的做法

　　材料

　　煉奶3大匙雞蛋1顆沙拉油1匙鬆餅粉100g

　　做法

　　step11

　　準備一大碗, 加入一匙沙拉油&蛋

　　step22

　　倒入3大匙煉奶

　　step33

　　用攪拌器先將沙拉油、蛋、煉奶攪拌

　　step44

　　慢慢倒入鬆餅粉, 邊攪拌邊倒入

　　step55

　　攪拌至沒有粉末為止

　　step66

　　將麵糊分裝到可進電鍋的容器中, 麵糊倒入8分滿即可。在電鍋中倒入1杯水, 將其放進電鍋蒸。

　　step77

　　測試裡面有沒有蒸熟, 可用牙籤戳進去再拿出來, 若牙籤上有黏上面糊就是還沒熟喔!

　　南瓜蒸糕的做法

　　材料

　　南瓜泥 100g,黃砂糖 70g,鮮奶 40cc,玄米油 15cc,低筋麵粉 100g,全蛋 2顆,泡打粉 5g,南瓜子 適量

　　做法

　　1、南瓜泥+黃砂糖***35g***+鮮奶+玄米油+一個蛋黃，混合拌勻備用。

　　2、一個全蛋+蛋白+黃砂糖***35g***，打到溼性發泡

　　3、取一部分蛋糊與作法1拌合後再倒入剩餘的部份拌勻。

　　4、倒入已過篩好的低筋麵粉+泡打粉，麵糊拌勻後入模。

　　5、可視個人喜愛口味於麵糊上灑上一些南瓜子。

　　6、先以大火蒸5分鐘，再以小火蒸15分鐘。***熱熱吃或冷卻後放冷藏冰冰吃都美味***