怎麼用水果一起做餅乾

　　水果和餅乾一起做成水果塔，這樣的造型孩子一定喜歡。以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　配料：

　　消化餅乾6 片、幼滑花生醬2 勺、優酪乳1 小瓶、櫻桃3 個、火龍果2 片、葡萄 粒、藍莓數粒、哈密瓜1 片

　　準備好消化餅乾和花生醬。

　　在一片消化餅乾上均勻抹上花生醬，將另一片餅乾蓋在上面，捏起來。

　　同法處理好剩下的餅乾。

　　將水果洗淨。火龍果切片，用蔬菜壓花器壓成花片。葡萄切片，哈密瓜切小塊，均放入容器中，備用。

　　在餅乾表面抹上優酪乳。

　　將處理好的

　　小貼士：

　　簡單的水果塔，搭配幼滑花生醬很是美味。點綴繽紛的水果粒，必定會引起孩子的關注。 優酪乳可用稠厚的老式酸奶代替。

　　芒果奶油夾心餅乾怎麼做

　　這是一款簡簡單單的餅乾，餅乾本身的配料只有四種，味道十分純粹，配上香甜的芒果奶油夾心以後，層次就出來了。

　　有時候，簡單的東西，還真就特別招人喜歡。

　　【芒果奶油夾心餅乾】***參考分量：14組***

　　配料：

　　餅乾配料：低筋麵粉100克，黃油50克，細砂糖25克，雞蛋20克

　　芒果奶油夾心：黃油25克，糖粉50克，凍幹芒果粉10克

　　烘焙：烤箱中層，上火170℃，下火150℃。12分鐘左右。

　　製作過程：

　　1、首先製作餅乾。黃油切成小塊軟化以後，加入細砂糖，用打蛋器打發至蓬鬆。

　　2、分兩次加入打散的雞蛋，用打蛋器打發至雞蛋與黃油徹底融合，呈現蓬鬆的羽毛狀。

　　3、低筋麵粉篩入黃油裡，用刮刀翻拌均勻，使麵粉與黃油混合，成為柔軟的麵糰。

　　4、觀察拌好的麵糰的軟硬度，如果太軟太黏，放入冰箱冷藏片刻直到變得稍硬。

　　5、將麵糰放在兩個保鮮袋或者兩張油紙之間，用擀麵杖擀開成厚度約0.3cm的薄片。

　　6、移開表面的保鮮袋或油紙，用直徑4cm的圓形切割器在麵糰上切出圓形餅乾坯。將切好的圓形餅乾小心地擺在烤盤上。剩餘的麵糰可以重新揉成團再次擀開切割，直到用盡。

　　7、將烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱，中層，烤12分鐘左右，直到餅乾邊緣發黃***如果你的烤箱不能上下火獨立控溫，則將溫度設為上下火160℃，烤盤放在烤箱中上層。***。烤好的餅乾冷卻備用。

　　8、製作芒果奶油夾心。首先準備凍幹芒果粉。如果沒有，可以在超市購買凍幹芒果，用食品料理機打磨成粉末狀使用。

　　9、黃油加熱溶化成液態，將糖粉、凍幹芒果粉倒入黃油裡。

　　10、用打蛋器徹底攪打均勻即成芒果奶油夾心。也可不使用打蛋器，直接用橡皮刮刀反覆拌壓，使糖粉和黃油完全融合在一起，成為軟硬合適的夾心。

　　11、用手取適量夾心搓成小圓球，將夾心放在一片餅乾上，壓上另一片餅乾，壓扁使夾心均勻鋪平在兩片餅乾中間，就完成了。做好的夾心餅乾，密封放置過夜後再食用。

　　小提示：

　　1、超市裡作為零食而出現的凍幹水果品種越來越多，這也為我們製作各種口味的甜點提供了便利條件。凍幹水果的風味儲存得很好，所以這些凍幹芒果、草莓、榴蓮、菠蘿等等，買回來用食品料理機打磨成粉末，製作各種水果口味的甜點，味道都很正。比如今天這款餅乾的夾心，除了製作芒果口味，還可以製作成你喜歡的其他水果口味。

　　2、10克把凍幹芒果粉換成10克糖粉，做出來的就是原味的奶油夾心。

　　3、奶油夾心的甜度很高，可以根據自己的口味決定夾心的多少，不喜歡太甜的朋友，餅乾的夾心就不用放太多。

　　4、夾心餅乾做好以後，放置過夜再食用，這時候餅乾裡的夾心會定型變硬，和外層的餅乾融合得更好。