怎樣泡咖啡最好喝

　　泡咖啡也是需要一定的技巧的，怎麼泡咖啡才好喝呢?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　果只是速溶咖啡，三合一之類***糖奶都已經調和好的***就不說了。舉雀巢100%純咖啡為例***我下面要說的可能你會覺得有點煩瑣，那是為了能儘量在有限的資源內把普通的速溶咖啡的味道調到最佳，請見諒。***：

　　1，一般選擇瓷杯，陶杯也可，口感會略高於玻璃等杯子。杯子大小隨你意。內壁光滑，白色為佳。

　　2，放一勺咖啡。開水沖泡，一定要是剛燒開不久的水，純淨水為佳。

　　3，放一塊方糖。

　　4，放奶沫***就是咖啡伴侶***，這一道有點講究，需用勺子離杯口2寸左右高的地方慢慢將奶沫撒下來，像瀑布那樣撒進咖啡裡，但別太快，為的是讓奶沫一點一點自己消融在咖啡中，而不是你一股腦兒把奶沫用勺子放進咖啡把它硬攪拌開。兩者的差別對味道的影響的明顯的。還有一點需要注意的是，撒的過程中不要將奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是說勺子要前後左右動一動，讓奶沫儘量平均消融在咖啡裡。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，比如，一勺咖啡，兩勺奶沫。***咖啡與奶沫的比率之所以要如此，是因為普通的速溶咖啡本身有很多缺陷，不這樣的話會不好喝。有些人愛喝清咖啡，但普通的100%純速溶咖啡如果不加糖和奶會很難喝。***

　　5，攪拌。奶沫儘管自己消融進咖啡了，但消融得不徹底，何況還有方糖不會很快融化，需要用勺子將之攪拌平均。最後的咖啡顏色應該比“三合一”之類的沖泡出來稍微深一點點。

　　什麼咖啡好喝

　　摩卡咖啡

　　摩卡咖啡目前以葉門所生產的咖啡為最佳，潤滑中甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道。被評為具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。

　　碳燒咖啡

　　碳燒咖啡是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，苦味芳香濃厚,獨特的碳燒香味迅速提升精力，咖啡豆有出油的現象，極適合用於蒸氣加壓咖啡。

　　咖啡不在乎它的出產、價格，最在乎的是適合你的一種咖啡，小編給你推薦的最好喝的7種咖啡總有一種是屬於你的。

　　曼特寧咖啡

　　曼特寧咖啡源於印尼蘇門達臘。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發出濃厚的香味。

　　藍山咖啡

　　藍山咖啡是一種柔順、帶甘、風味細膩的咖 啡。純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇精緻。被評為具有貴族的品味，乃咖啡中之極品。

　　哥倫比亞咖啡

　　哥倫比亞咖啡的香氣濃郁而厚實，高均衡度，有時具有堅果味，令人回味無窮。不論是外觀上、品質上，哥倫比亞咖啡 都相當優良，就像女人隱約的嬌媚，迷人且恰到好處，令人懷念。

　　巴西咖啡

　　巴西乃世界第一的咖啡生產國，所產之咖啡，香味溫和、微酸、微苦，為中性咖啡之代表，是調配溫和咖啡不可或缺的品種。

　　吉力馬札羅咖啡

　　吉力馬札羅咖啡，酸、甜、純、香味均屬於上品，中度烘培後會散發出甜味與清淡的酸味，深度烘培後會產生柔和的苦味，適合來調配混合。

　　咖啡如何儲存

　　想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及儲存咖啡。不當的儲存方法，會影響咖啡的品質和風味。

　　***1***影響咖啡豆的三大要素:溫度/溼度/日光

　　***2***咖啡之最佳品嚐期:咖啡豆為四周，咖啡粉為一週

　　***3***咖啡豆在真空包裝狀態下之儲存期限:真空罐約24-28個月。柔性膠膜之真空包裝為12個月，欲使咖啡之物理和化學變化減至最小，包裝是一門非常重要的學問。由於接觸空氣面較小，咖啡豆比研磨後之咖啡粉在品質及風味的儲存上較易持久，故為維持咖啡香味，可儘量在要衝煮咖啡時再開始研磨。已研磨好的咖啡粉如果無密閉容器時，則可存放在冰箱的冷凍***零下溫度***儲藏箱內。