如何正確做抹茶千層蛋糕好吃
General 更新 2024年11月14日
千層蛋糕是一道很討巧的甜點。把最普通的法式可麗餅，和奶油或餡料一層層堆疊起來，一下子就變身成華麗的蛋糕了。以下是小編為您整理的抹茶千層蛋糕的做法，希望您喜歡。
抹茶千層蛋糕的成品圖
抹茶千層蛋糕的食材
抹茶千層蛋糕的做法步驟
1.製作蛋糕麵糊：牛奶650g、低筋麵粉240g、細砂糖90g、雞蛋4個、抹茶粉10g、黃油50g。
2.麵糊過篩，放入冰箱冷藏1小時。
3.鍋底刷油，攤入麵糊，攤成薄薄的麵皮。
4.細砂糖80g、鮮奶油600ml、香草精幾滴，拌勻鋪在抹茶麵皮上。
5.一層一層疊加起來
抹茶千層蛋糕的做法
如何正確做抹茶千層蛋糕好吃