冬季養生藥膳有哪些_冬季養生要注意什麼

　　從陰陽的角度講,冬季是屬於陰盛陽衰的季節,此時人體陽氣也隨之潛伏於內,養生保健就顯得更為重要。冬季怎麼養生呢?冬季養生的藥膳有哪些呢?冬季養生要注意什麼事項呢?下面就是小編給大家整理的冬季養生藥膳，希望大家喜歡。

　　7款冬季養生藥膳

　　1、蟲草熟地老鴨湯

　　功效：滋腎補肺、潤燥止咳。

　　材料：冬蟲草10克，熟地黃40克，紅棗***去核***6枚，老鴨1只、鹽、蔥、姜、料酒適量

　　做法：將冬蟲草、熟地黃、紅棗洗淨;老鴨宰殺後去毛、內臟、頭頸及腳，洗淨後飛水。然後把冬蟲草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內，置於燉盅裡，加開水適量，文火隔水燉3小時。調味後即可食用。

　　2、胡椒豬肚湯

　　功效：此湯可在飯前飲用。胡椒有溫中散寒作用，豬肚有健胃養胃的功效。

　　材料：白胡椒30-50粒，豬肚1個、鹽、蔥、姜、料酒適量

　　做法：先將豬肚洗淨，鍋內注水，將豬肚下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、味精即可食用。

　　3、燕窩瘦肉湯

　　功效：具有補肺養陰，滋潤肺的功效，能治虛勞及支氣管燥熱咳，肺出血。

　　材料：瘦肉四兩，燕窩三錢，白芨二錢，冰糖二兩，川貝母三錢。

　　做法：首先，將燕窩浸發洗淨，並細心地去除雜物，接著，把瘦肉洗淨、切塊。然後，將所有材料入煲內，加清水五碗，煲大約三個鐘點即可。

　　4、北芪黨蔘燉羊肉

　　功效：黨蔘有補中益氣、養血安神之功。脾胃虛弱者，服用黨蔘有較好的效果。羊肉溫補，北芪有補氣血，驅風寒，活血脈的功效。北芪黨蔘燉羊肉是畏寒者、體弱者最合適的滋補品。

　　材料：羊腿肉500克，北芪、黨蔘、薑片各25克，黑棗10顆。

　　做法：羊腿肉切成5大塊，放入沸水鍋焯3分鐘，撈起用清水沖洗;放入燉鍋內，將生薑片鋪在羊肉上;黑棗洗淨去核，與北芪、黨蔘同入燉鍋內，加沸水250毫升，加蓋隔水用小火燉1小時，食用時用精鹽調味即可。

　　5、紫蘇生薑紅棗湯

　　功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克

　　做法：先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡煮沸，之後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。

　　6、水鴨益腦湯

　　功效：具有滋陰補氣的功效。體弱多病或是產後體虛的人，飲此湯都很有用。還能補而不燥，溫潤臟器。

　　材料：水鴨一隻，生薑二塊，杞子三錢，瘦肉三兩，淮山三錢。

　　做法：先將水鴨、瘦肉洗淨、切塊，加入姜塊，杞子，淮山以及五碗清水，煲四個鐘點。

　　7、羊腎杜仲五味湯

　　功效：杜仲主要產於四川。功能為補肝腎、強筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特別是腰膝痠軟無力者，有很好的治療效果。羊腎杜仲五味湯溫陽固精，補肝腎，強筋骨。適用於腎虛腰痛、陽痿、遺精、腰膝痠軟、筋骨無力等症。

　　材料：羊腎2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、蔥、姜、味精、鹽各適量。

　　做法：將羊腎洗淨，去掉臊腺，切碎;杜仲、五味子用紗布包紮，與羊腎同放砂鍋內，加水適量及蔥、姜、料酒。燉至熟透後，加入鹽、味精調味。空腹服。

　　冬季養生的注意事項

　　1、多吃碗豆

　　這是因為豌豆中含有大量豐富的銅元素、鉻元素、膽鹼元素、蛋氨酸元素、維生素C元素等。而這些含有大量豐富的銅元素、鉻元素、膽鹼元素、蛋氨酸元素、維生素C元素等可以有效的幫助我們在冬季裡健康的養生。

　　2、多吃土豆

　　這是因為土豆中含有大量豐富的維生素C元素、鈣元素、磷元素、鎂元素、鉀元素等。而這些含有大量豐富的維生素C元素、鈣元素、磷元素、鎂元素、鉀元素等可以有效的幫助我們在冬季裡健康的養生。

　　3、多吃南瓜

　　這是因為南瓜中含有大量豐富的糖類物質、維生素物質、蛋白質物質、鉀物質、鈣物質、鎂物質、硒物質、鐵物質、鋅物質等。而這些含有大量豐富的糖類物質、維生素物質、蛋白質物質、鉀物質、鈣物質、鎂物質、硒物質、鐵物質、鋅物質等可以有效的幫助我們在冬季裡健康的養生。

　　4、多吃茼蒿

　　這是因為茼蒿中含有大量豐富的維生素物質、氨基酸物質、蛋白質物質、胡蘿蔔素物質、鈉物質、鉀物質等。而這些含有大量豐富的維生素物質、氨基酸物質、蛋白質物質、胡蘿蔔素物質、鈉物質、鉀物質等可以有效的幫助我們在冬季裡健康的養生。

　　5、多吃西紅柿

　　這是因為西紅柿中含有大量豐富的維生素C物質、維生素E物質等。而這些含有大量豐富的維生素C物質、維生素E物質等可以有效的幫助我們在冬季裡健康的養生。

　　6、多吃生菜

　　這是因為生菜中含有大量豐富的膳食纖維元素、維生素C元素、銅元素、鐵元素、鋅元素等。而這些含有大量豐富的膳食纖維元素、維生素C元素、銅元素、鐵元素、鋅元素等可以有效的幫助我們在冬季裡健康的養生。

　　冬季養生3個誤區

　　01、衣服穿越多越好

　　事實上，衣服是不能夠產生熱量的，只可以起到隔離的效果，這樣才能夠緩解熱空氣和冷空氣的對流，也才能夠讓人們的熱量得到儲存。所以，從生理上來看，穿太多的衣服會對身體的體溫調節起到抑制效果，並且讓人體抵抗寒冷的能力降低。所以，冬天不能穿太多的衣服。

　　02、喝白酒禦寒

　　大多數人都會以為，喝白酒能夠起到特別好的禦寒效果。但是，人們在喝了酒之後，會受到酒精的刺激，還會讓血管進行擴張，身體裡面的熱量會釋放出來，造成發熱的情況。但是，一旦釋放了太多的熱量之後，人們反而會感覺到冷。所以，喝酒是不能夠起到禦寒的作用。

　　03、從外回來先暖手腳

　　很多朋友從太冷的室外進入到室內之後，都會先暖手和暖腳。事實上，這樣一會冷一會熱的情況都會給手腳帶來很大的不利，很容易就會造成手腳出現凍瘡的情況。所以，在從室外回來的時候，一定要將手腳進行摩擦，這樣能夠讓面板的溫度回升，之後再用熱水浸泡。

　　這些便是冬季養生的誤區。另外還得提醒一下，很多朋友會認為，一到冬天之後，門窗都會緊閉著，會以為只要室內的溫度比較高，人才不會出現感冒的情況。事實上，這是錯誤的，在人體的呼吸道里面有很多的細菌和病毒，所以，一定要經常開窗，才能夠保證空氣的新鮮。